Charlie Trotter alumni ustvarja obroke za United Airlines

United Airlines je pristopil k skupini vrhunskih kuharjev iz priljubljenih ameriških restavracij, da bi razvili svoj poletni meni.

Alumni kuharji zakrpanega Charlieja Trotterja v Chicagu, ki so ustanovili projekt Trotter, so sodelovali pri ustvarjanju novih obrokov premium kabine in ekonomskega razreda za letalsko družbo.

Projekt Trotter je neprofitna skupina, ki mentorira mlade študente kulinarike in je bila ustvarjena, da bi se poklonila pokojnemu kuharju Charlieju Trotterju.

Kuharji, ki sodelujejo, so sodelovali na Spago Beverly Hills, Per Se in Moto. Nove postavke menija se bodo v naslednjih mesecih uvedle na letih iz New Yorka do Los Angelesa in San Francisca.