Kuhar Jean-Georges Vongerichten se vrača v London

Priznani francoski kuhar Jean-Georges Vongerichten iz New Yorka bo prihodnjo pomlad odprl novo kulinarično ponudbo v londonskem hotelu Connaught.

V restavraciji Vongerichten bodo v zabavnem vzdušju postregli francosko kuhinjo za zajtrk, kosilo, popoldanski čaj in večerjo. V luksuznem hotelu je tudi dve restavraciji Hélène Darroze z Michelinovo zvezdico.

Nov jedilni prostor bo pomenil vrnitev Vongerichtena na londonsko gastronomsko sceno. Pred tem je njegova priznana restavracija Vong zasedla The Berkeley, preden so ga leta 2002 zaprli.

"Navdušen sem nad vrnitvijo v London, eno najbolj živahnih in najbolj dinamičnih destinacij s hrano na svetu in upam, da bom ustvaril novo restavracijo v The Connaught, ki odraža tako mojo podpisano kmetijo kot mizo kuhanja, vendar z nekaj presenečenji, "Je dejal kuhar v izjavi.

Najnovejša otvoritev bo razširila njegovo restavracijsko cesarstvo, ki vključuje odprave v ZDA, na Kitajskem, v Hong Kongu, Franciji, na Japonskem, v Združenih arabskih emiratih in Mehiki. Njegova vodilna newyorška restavracija Jean-Georges ima tri Michelinove zvezdice.

Restavracija v The Connaught bo predvidoma odprta spomladi 2017.