Chef Laurent Gras izda prvo e-kuharsko knjigo za iPad
Newyorški francoski kuhar z Michelinovo zvezdico Laurent Gras je zadnji kuhar, ki je svojo prvo kuharsko knjigo izdal v digitalni obliki.
Gras se je odločil zaobiti tradicionalni založniški medij in se s svojo prvo kuharsko knjigo odpraviti naravnost na pot e-knjigeLaurent Gras: Moja Provansa.
Digitalno kuharsko knjigo je mogoče razviti posebej za iPad in si ogledati na katerem koli prenosnem računalniku ali namizju in vsebuje približno 40 receptov, ki odražajo hrano francoskega kuharja, ki odrašča na Azurni obali.
Jedi vključujejo klasične jedi iz Provanse, kot so ratatouille in školjke marinière, ter druge francoske jedi, na primer svinjski sesekljan papillotte z brinovim jagodom, pražen česen, bôuf in bakin kolač, napolnjen s kavo, imenovan gâteau de galette. Recepti vključujejo korak za korakom fotografije in videoposnetke.