Cronut-ov izdelovalec je nikoli propadajočega sufle

Kot nadaljevanje sladkega, maslenega pojava, ki je spodbudil svetovno noro, je francoski kuhar Dominique Ansel s sedežem v New Yorku ustvaril "nikoli propadajoč" čokoladni sufle iz Grand Marnierja, ki skriva staljen čokoladni center, vse potopljeno v opečen čokolado brioche pomarančnega cveta.

Ansel je ves teden odigral igro 21 vprašanj s sledilci svojega računa na Twitterju in oboževalce izzval na ugibanje nadaljevalnega peciva, ki so ga razmetavali v kuhinjah pekarne, ki nosi njegovo ime.

Obljuba, da bo med prvimi preizkusila njegovo najnovejšo kreacijo in brezplačno kruto, je na Twitterju postavila napačno hrano, oboževalci in resni peki pa so se lotili poskusa, kako bi razvozlali skrivnostno novo pecivo Ansel.

Medtem bi tisti, ki imajo srečo, da bi se naučili čarobnega sufleja, dobro upoštevali posebna navodila za prehranjevanje Ansela, ki vključujejo zaužitje na mestu takoj, ko je še toplo, in grizenje v kocko ali rezanje v kocko z nazobčanim nožem kot souffle je nežen.

Vsem, ki se bodo odločili za uživanje doma, priporočamo tudi, da se izogibajo hlajenju ali ponovnemu segrevanju peciva, kar lahko povzroči, da se brioche iz vlage spremeni v ustaljeno barvo ali pokvari staljeno središče.

Magic Souffle je na voljo v pekarni Dominique Ansel v New Yorku in je cena 7 dolarjev.