Ducasse odhaja tropsko na W Vieques

19. novembra se bo na Viequesu, neokrnjenem otoku ob obali Portorika, odprl novo blagovno znamko W Retreat and Spa.

W Vieques je prvi W Retreat & Spa na Karibih in je dom priznanega prvega karibskega postanka chefa Alaina Ducasseja, miX na plaži.

Chef Ducasse in njegov izvršni kuhar bo na miX na plaži ponudil prefinjen jedilnik in raziskal barvite latino karibske okuse s spretnim francoskim zasukom.

Kuhanje Ducasseja je od nekdaj vkoreninjeno v priobalne okuse Sredozemlja, od države Baskije do francoske riviere in v Italijo.

Navdušen nad to strastjo bo meni pri miXu predstavljal lahke, osvežujoče jedi, ki poudarjajo le najboljše sestavine iz zemlje in morja, strokovno pripravljene in kreativno predstavljene.

Kuhar Alain Ducasse je eden najbolj okrašenih kuharjev na svetu in edini kuhar na svetu, ki ima v lasti in upravlja tri restavracije s podpisom, vsaka počaščena s tremi Michelinovimi zvezdicami.

"Gospod. Zdi se, da kulinarični Ducarsejev imperij ne pozna meja: njegova veriga 20 restavracij se danes razprostira od Pariza do nazadnje Osake, kjer je lansko jesen odprl francoski bistro z azijskim sukom Le Comptoir de Benoit. " (nytimes)

www.whotels.com/vieques - Foto REUTERS / Eric Gaillard