Hotel Kuala Lumpur s štirimi letnimi časi predstavlja "The Louis XIII Experience"
V vrhunski odmevni konjak pripeljemo najboljši konjak na svetu Yun House - s svojo moderno in natančno prevzema brezčasno kitajsko kuhinjo in širok razgled na park KLCC - je meni, ki še povečuje izjemne lastnosti legendarnega Louisa XIII, posebej predstavljenega v hotelu Four Seasons v Kuala Lumpurju.
"Izkušnja Louisa XIII" v hotelu Four Seasons
Generalni direktor KL-ja Four Seasons Tom Roelens pravi, da je meni za seznanjanje prilagojen tako, da prinaša novo dimenzijo svetovno znani izkušnji Louisa XIII in razkriva različne občutke Louisa XIII tako na nebu kot na očeh.
Sveže sestavine, natančna tehnika in edinstvena predstavitev so osnova poudarjanja kulinarične unije regionalne specialitete s poudarkom na kantonski kuhinji .
Thešestih tečajev gastronomsko potovanje se začne s Kombinirani krožnik Four Seasons - Foie Gras Roll, hrustljava srebrna riba in ocvrta goba ki razkriva gladke, bogate in hrustljave konjakove konjake; sledijo dišeči in razkošniDvojno kuhana juha iz Abaloneja in ribje mave z gobami Morel in morskim koritom .
Naslednji korak jeKuhan jastog s čebulicami lilije in oljem tartufov , subtilno, a prefinjeno in dekadentno; pred četrtim potekom nežno izvrstnegaParjeni koralni Garoupa file z oljem Scallion .
Zaokroževanje slanih tečajev je harmonično okusno Wok-ocvrta riba prilepi rezance s kanadskimi mošnjicami .
Za konec razkošne izkušnje na še bolj sladkem notu je prizanesljiv kuharjev podpis Desertni duo domače pecivo iz ananasa in Ptičje gnezdo z mandljevo kremo, postreženo v kokosu celega mladega .
Ugotovimo lahko le, da je ta poklon luksuznim jedilnicam v ekskluzivni sobi Louisa XIII v hiši Yun vsekakor treba uživati - zdaj in občasno z dolgotrajnimi dragocenimi spomini na praznik Louisa XIII kot na nobeno drugo.
Meni za seznanjanje znaša 28.888 RM za mizo z 10 osebami, ki je priložena decanterju Louis XIII (70 cl).
Na voljo je tudi možnost enega menija v vrednosti RM3.000 za eno osebo z dvema kozarcema Louis XIII (60 ml).
Za rezervacije in dodatne informacije pokličite Four Seasons Kuala Lumpur na +603 2382 8888 za "Louis XIII Experience".
Ta članek je prvotno objavljen v L'Officiel Malezija.
