Gastronomija

Prva izdaja zbirke Yokan je bila predstavljena v nacionalnem muzeju v Singapurju oktobra 2017. Več kot 100 vrst yokan je bilo na ogled in obiskovalci razstave so lahko okusili sladkarije in bili...

Japonska kuhinja je Britanijo postavila na zemljevid v svetu Michelinovega vodnika. Araki, restavracijo za suši, ki se je leta 2014 odprla na ulici Regent, so inšpektorji cenjenega rdečega vodnika...

Leto 2017 je za Leonorja Espinosa odlično leto. Samo nekaj mesecev po osvojitvi prestižne baskovske svetovne nagrade za kulinariko je kolumbijski kuhar spet v središču pozornosti gastronomske...

Medtem ko merila nikoli niso jasno določena, se šteje, da je restavracija "Michelin kalibra", ki temelji izključno na kakovosti hrane. Seznami letnih vodičev pa med seboj ponavadi podobno med...

Ni kuharskega recepta, ki bi ga kuharji bolj iskali kot uspeh - v obliki treh Michelinovih zvezdic, seveda. Tako kot recepti, ki so jih izdelali sami kuharji, tudi v zmagovalni formuli obstaja...

Pred tednom dni je bilo razkrito, da so znanstveniki v globinah zapuščene jame v Italiji prelomensko odkrili, kaj je morda najstarejše vino na svetu. Zdaj so raziskovalci na drugi strani planeta...

Držanje 18 Michelinovih zvezd se že šteje za precej podvig, a zdi se, da francoski kuhar Alain Ducasse želi dodati več v svojo zbirko. V začetku tega tedna je Ducasse napovedal, da bo konec...

Vino je povezano s Francijo praktično drugo, toda skupina raziskovalcev je pravkar odkrila dokaze, s katerimi je Italijo zaslužila za najkakovostnejšo alkoholno pijačo na svetu. Terakotne kozarce,...

Njujorški Eleven Madison Park je ponosen lastnik številnih priznanj, na primer impresivni rekord vseh treh Michelinovih zvezd in v zadnjem času tudi prvo mesto na seznamu 50 najboljših svetovnih...

Leži v središču Marakeša, je La Mamounia že dolgo sloves, da je ena največjih palač v Afriki. Gostje v maroškem hotelu s petimi zvezdicami se ponašajo z izvrstnim bivanjem s svojimi poliranimi...