Nič lepšega je preživeti popoldne ob viskiju (natančneje različica Macallan št. 3) in ure (no, dejansko Bell & Ross VIntage BR V1-92 Military) - oboje, ki sta vzor življenjskega načina in razumevanja dediščine in obrt obeh žanrov, plemenita pot za moške, ki si prizadevajo za boljše razumevanje stoletja spretnosti, ki so potrebna za ustvarjanje umetniških del, ki omogočajo življenje strpno.

Izdaja št. 3 Macallan je nov omejeni izdajanski viski z oznake. Kot je razvidno iz imena, gre za tretjo izdajo v seriji Edition, v kateri so Macallanovi mojstrski ustvarjalci viskija, Bob Dalgarno in Master parfumer, Roja Dove, ki združujejo svetove viskija in vonja, da bi razkrili zapletenosti znaka posameznega slada in še pomembneje, širijo se zapletenosti okusnega profiliranja presegajo začinjene pivce viskijev in mojstrske izkušnje sommeliersa, pogosto pa tudi zaslišijo.

Odkrivanje Roje Dove in The Macallan Edition št. 3 v popoldanskem času nežnejših opravkov

Čeprav pogosto trdimo, da nekje med 75 in 95% tistega, kar si običajno mislimo kot okus, dejansko izhaja iz vonja, vendar je malo količinskih dokazov, ki bi podprli to količinsko trditev, čeprav je natančen odstotek sporen, resničnost je taka, da če imamo navadne omare, kot je moj, večina od nas ne bi mogla zaznati namigov o tem, kakšne okuse sestavlja profil viskija. Z veseljem sporočam, da pionirsko delo mojstrskega parfumerja, kot je Raja Dove, pomeni, da bodo zgodbo o hrastovih sodih Macallan in obsedenost z lesom končno resnično razumeli redni šaljivci, ki se želijo vdati v viski, a oklevajo zaradi strahu, da bi bili videti nekulturni za da ne bi mogel okusiti vanilije, češenj ali česa drugega, kar bi uporabil za gnojenje tal. Izdaja št. 3 Macallan je v tej smeri, čeprav omejena izdaja, služi širjenju znanja o postopku proizvodnje in porabe viskija.

"Med svetoma viskija in parfuma obstaja veliko vzporednic, pri Roji pa je bilo zanimivo sodelovati pri raziskovanju moči arome v posameznih hrastovih sodih in njenega vpliva na nastali viski. Izdaja št. 3 je izjemno čutno potovanje, ki daje intenzivno izkušnjo okusa in arome. " - Bob Dalgarno

Izdaja št. 3, ki so jo ustvarili Macallanovi mojstrski ustvarjalec viskija, Bob Dalgarno in Master parfumer, Roja Dove, je zaveza založbe, da odklene zapletene namene in v resnični preglednosti demistificira procese in profile okusa; poleg tega prikazuje tudi absolutno spretnost izdelovalca mojstra viskija. Medtem ko sta različici št. 1 in različica 2 izpostavili vpliv, ki ga ima vsak sodček na okus in aromo končnega viskija, izdaja št. 3 ponuja vpogled v značilne arome, ki združujejo, da ustvarijo značaj in globino ter ustvarijo veččutnost izkušnja okusa in arome.

Roja Dove je strokovnjak za dišave, zgodovinar dišav in parfumer, katere dišave prodajajo v luksuznih veleblagovnicah po vsem svetu. Od leta 1981 se je njegova kariera videla, da se je pridružil francoski hiši parfumov Guerlain, kjer je delal 20 let, preden se je sam odločil. Dove je sam, "rock zvezda" na svojem polju s slavnim "nosom" in zmožnostjo prepoznavanja 800 vonjev z zavezanimi očmi. Tako je njegova vključitev v izdelek za ponovno določanje viskija, kot je Macallan Edition št. 3, revolucionarna in služi tako, da navduši stare ljubitelje viskija in razsvetli pasmo novorojenčkov.

"Navdih in inovacije ležijo v središču Macallana. V različici št. 3 smo sodelovali z enim od najbolj cenjenih strokovnjakov na področju arom, da bi ustvarili en sam sladki viski, ki potisne meje in izzove konvencijo." - Mojster izdelovalec viskijev Dalgarno

Mojster parfumer Roja Dove

Roja Dove je podal svoje strokovno in senzorično znanje za opis značilnih arom po specifičnih hrastovih okusih in s pomočjo Dalgarna, mešanice arom in prevladujočih not, da so oblikovali izdajo št. 3. Kot v prejšnjih izdajah št. 1 in 2, blagovne znamke izjemne hrastove sodi so glavni dejavnik barv in izrazitih arom, v Macallan Edition št. 3 pa se uporablja večji delež manjših sodov. Rezultat je povečan stik med duhom in lesom (evropskim in ameriškim hrastom), ki daje intenziven nektar iz rumenega zlata, ki ima sladko-saden značaj, v ospredje pa vanilje, sveže rezan hrast, nežne cvetlice in bogato sadno torto .

»Skupaj smo obvladali ravnovesje okusa in arome, kar je povzročilo neverjetno čudovit, svež in citrusni viski s poživljajočo se sladkobo. Izdaja št. 3 je izjemen primer umetnosti proizvajalca viskija, kjer je Bob tako natančno razlagal moje misli v kombinaciji z izjemno močjo vonja. " - Roja Dove

Izdaja št. 3 o cenah in degustacijah

Izdaja št. 3 Macallan je privlačen viski, ki odseva umetniški genij sodelavcev, ki so se združili, da bi utrdili to izrazito sladovine. Z 48,3% ABV senzorično potovanje okusa in arome ni samo tesno prepleteno, ampak je očitno predstavljeno - izdaja št. 3 Macallan bo prodajala po 190 dolarjev.

Barva Ječmenovo zlato
Aroma Nos vodi z vanilijevim sladoledom, sveže rezanim hrastom in nežnimi cvetovi. Oranžno olje zagotavlja subtilno veličino z vonji ingverja, cimeta in muškatnega oreščka. Vanilija vodi s sladkimi notami, vodi citrusne profile, ki jim sledi čokolada

C = Število vrst sodov (6)
V = število podprtih sodov za ustvarjanje celotnega letnega obsega (523)
T = Barvni odtenek izdelka (T.23)
2017 = leto izdaje (2017)
003 = Letna številka z omejeno izdajo (izdaja št. 3)