McDonald's lansira burgerje kuharjev razreda Michelin

Velikan velikan McDonald's ni ime, ki bi ga povezovali z luksuznimi ali Michelinovimi zvezdami, vendar se to morda spreminja. McDonald's UK je predstavil trio vrhunskih burgerjev, ki jih je razvila ekipa ustreznih kuharjev; njihove skupne izkušnje vključujejo restavracije v restavracijah in kraljevskih kuhinjah z zvezdicami Michelin.

Novi burgerji, postavljeni kot "zbirka podpisov", so v 28 restavracijah po Veliki Britaniji predstavljeni v pilotnem programu, namenjenem odganjanju tekmecev iz ameriških podjetij, kot sta Shake Shack in Five Guys - srednje velikih blagovnih znamk, ki so vstopile na britanski trg v zadnja leta in ponujajo hiter priložnostne, bolj premijske alternative za McDonald's in Burger King.

Trio burgerjev Signature namesto tankih, neokusnih govejih pleskavic, sezamovih semen in posebne omake izdeluje z debelimi rezinami, lokalno britansko in irsko govedino, ki jih postrežejo na domišljijskih žemljicah v obliki brioche in imajo tri okuse: Classic, BBQ in začinjeno.

Namesto standardnih začimb, kot so gorčica, kečap in okus, prelivi vključujejo vse od prekajene slanine iz bukovega lesa, polnozrnate gorčice, rezine jalapena in naravnega sira cheddar.

Po preizkušanju v Londonu in jugu se bo zbirka podpisov po vsej državi uvrstila v 400 restavracij.

Najnovejši razvoj iz Velike Britanije je v množici novih poskusov ohranjanja blagovne znamke ustrezne in konkurenčne v pokrajini, ki je vedno bolj natrpana s tekmeci, kot so Chipotle, Subway, Starbucks, Shake Shack in Five Guys.

V Nemčiji je lokalni McDonald's predstavil prvi organski burger, ki je bil kdajkoli doslej, da bi poskušal nagovarjati tržnega potrošnika, ki kupuje ekološko pridelano hrano na trgu. Nemčija je največji trg z organsko hrano v Evropi in drugi največji na svetu po ZDA.

V Ameriki je podjetje predstavilo celodnevni meni za zajtrk, na Švedskem pa je blagovna znamka eksperimentirala s rezervacijami miz in kupcem omogočila, da vnaprej rezervirajo mizo s spletnim rezervacijskim spletnim mestom.

Medtem je Združeno kraljestvo postalo pomembno bojišče verig s hitro prehrano.

Ta teden je tudi arkadni tekmec Burger King postavil naslove, ko je bilo razkrito, da je podjetje zaprosilo za dovoljenja za pijače. Če bo uspešen, želi podjetje v svoj jedilnik dodati pivo v vseh 654 restavracijah po Veliki Britaniji.

Burger King že pije pijačo na izbranih lokacijah po ZDA, kjer ponuja tudi dostavo.

Lansko pomlad se je McDonald's CEO Steve Easterbrook v delniškem sporočilu delničarjem predstavil s podrobno strategijo preobrata, ki bo odvisna od večjih tveganj, drznejših korakov in več inovacij.