Najbolj drago hrenovko na svetu
Kar je nastalo kot novost v lanskem letu, je zdaj stalno dodano jedilniku priljubljene newyorške restavracije.
'Serendipity Foot Long Haute Dog' je bil lani sprejet v Guinnessov rekord, ker je bil najdražji hrenovka na svetu, in sicer 69 $.
Mesece po nastanku je Serendipity 3 zdaj na svoj jedilnik umestil razkošen 'haute' pes za ljubitelje hrenovke z globokimi žepi.
Nogavi hrenovka (30 cm) je narejena iz čistega govejega mesa, na žaru v olju belega tartufov, zabeljenega v pecivu iz kremena iz Nemčije in prepraženega z belim tartufovim maslom.
Namesto kečapa, gorčice in slastja je hrenovka obložena z medaljoni račjega foie gras s črnimi tartufi in postrežena s začimbami črne tartufove dijonske gorčice, karamelizirane čebulice Vidalia in hejtarjevega paradižnikovega kečapa.
"Vroči pes je malo Americana, toda" visoki pes "je popoln glamur," je povedal lastnik Serendipity 3 Stephen Bruce.
To ni prvič, da je kavarna ustvarila rekordno jed.
Imajo tudi naziv za najdražjo sladoledno penačo in največjo vročo čokolado na svetu.
Leta 2007 se je Bruce poslovil z luksuznim draguljarjem Euphoria, da bi ustvaril "Frrozen Haute Chocolate", slaščico v vrednosti 25.000 dolarjev (15.580), narejeno iz mešanice 28 najdražjih in eksotičnih kakavov s celega sveta.
Nato so sladico nadevali s pet grami (0,2 unče) užitnega 23-karatnega zlata in postregli v čaši, obloženi z jedilnim zlatom.
Osnova čašice je bila 18-karatna zlata zapestnica z enim karatom belih diamantov, ob strani pa je bila La Madeline au Truffe Knipschildt Chocolatier, tartuf, narejen iz 70-odstotne temne čokolade Valrhona, ki nosi cenovno ceno 250 dolarjev na tartuf .
Žlica za serviranje zlata je bila nastavljena z belimi in čokoladno obarvanimi diamanti.
Restavracija je leta 2009 postavila tudi rekord, saj je ustvarila štiri litrske ali 15-litrske vrči vroče čokolade. Rekord je odtlej Nestlé v Mexico Cityju podrl.
Serendipity 3 se uporablja za reflektorje, saj so ga obiskale zvezdnice, kot so Zac Efron, Vanessa Hudgens, nekdanji ameriški predsednik Bill Clinton in Sarah Palin.
Pomembno je predstavljal tudi kot osnovo za romantično komedijo Serendipity leta 2001 s Kate Beckinsale in Johnom Cusackom.
Kljub priljubljenosti so zdravstveni inšpektorji leta 2007 ustavili restavracijo zaradi glodavcev in muhe.
Postavljanje svetovnih rekordov, da bi pritegnili pozornost kupcev in medijev, je priljubljena taktika med lastniki restavracij.
V začetku tega meseca je restavracija Buca di Beppo v Anaheimu v Kaliforniji postavila svetovni rekord za največjo skledo s špageti, potem ko je napolnil bazen s 6.253 kg testenin.
Vir: AFPrelaxnews
