Referenčni vodnik za 1.400 svetovnih vinskih grozdja

Enciklopedija ljubitelja vina, ki je opisana kot najobsežnejša doslej napisana na 1.400 sortah grozdja na svetu, bo objavljena to jesen.

Soavtorja znanega vinskega pisatelja Jancis Robinson, raziskovalca Julia Harding in José Vouillamoz, botanika in grozdnega genetika,Vinsko grozdje za radoveden eenofil prikazuje izvor, zgodovino in družinsko drevo 1368 sort grozdja.

Poglavja vključujejo osnovni pouk o pomenu sort grozdja, družine vinske trte, vrhunsko DNK profiliranje grozdja in vzrejo vinske trte.

Še pomembneje je, da knjiga prav tako podrobno opisuje vrste vina, ki jih pridelujejo različne sorte grozdja in kdo daje najboljše.

Serijo je mogoče razumeti kot nadaljevanje prejšnjega prispevka Robinsona k drugemu referenčnemu vodniku o vinu,Oxfordski spremljevalec vina.

Vinsko grozdje: popoln vodnik za 1368 sort trte, vključno z njihovim izvorom in okusi, objavil Allen Lane, ki bo objavljen 25. oktobra v Veliki Britaniji in 30. oktobra v ZDA in bo na drobno za 120 funtov / 175 dolarjev.