Pametna vinska karafa skrajša čas dekantiranja

Tehnologija uporablja moteče moči pri dekantiranju vina. Spoznajte iSommelier (nobene povezave z Apple-om), morda nov obvezni komplet za ljubitelje vina. Seveda karafa nove generacije deluje s pametno aplikacijo. Postopek razkuževanja, ki traja le nekaj minut, bo vaše vino prezračil, zmehčal tanine in okrepil njegove arome.

V zadnjih dveh letih je svet vina popolnoma zašel v 21. stoletje, tako da je ustvaril dobro zasnovane tehnološke pripomočke za amaterje in profesionalce. V Franciji so ljubitelji vina izumili, kar je hitro postalo znano kot "Nespresso za vino", "D-Vine", stroj, ki vam ob kozarcu postreže vaš najljubši napitek. O Coravinu, ameriškem izumu, so se pogovarjali po vsem svetu zaradi svojega sistema serviranja vina brez vlečenja plute (z uporabo kirurške igle).

Sredi novembra so se proizvajalci in trgovci podali na mednarodni sejem vin in žganih pijač v Hong Kong. Tu se je francosko podjetje iFavine, specializirano za inovativno opremo za vino, odločilo predstaviti svoj najnovejši izum: pametni dekanter.

Kaj je iSommelier?

Nekatera vina lahko zahtevajo več ur, da zmehčajo tanine in razkrijejo svoje arome. To je lahko težava tako amaterjev kot profesionalcev. Nova tehnologija, vgrajena v iSommelier, ponovno izumljuje postopek prezračevanja, s čimer je bistveno krajši. Graf ima na sredini cev, skozi katero teče koncentriran in prečiščen kisik. Izvlečni sistem naprave odstrani vse nečistoče, ki prihajajo iz zraka (vlago, prah in vonjave).

Na ta način iSommelier vzame le nekaj minut, da vino oksigenira in ga pripelje do "stopnje zrelosti, ki bi sicer zahtevala leta kleti", pravi iFavine.

Graf se poveže s telefonom prek aplikacije iFavine, ki jo lahko naložite iz Googla Play ali AppStore.

ISommelier je na voljo v Franciji, na Kitajskem, v Veliki Britaniji, na Nizozemskem, v Nemčiji, Italiji in ZDA po ceni 1.499 evrov. V spletni trgovini blagovne znamke (www.ifavine.com) bo kmalu naprodaj v različnih barvah.

Prenesite aplikacijo Epicurio v iTunes ali Google Play zdaj, če želite izvedeti več o vinih in danes kupiti svojo lastno steklenico.