Švicarski sommelier je prvi natečaj svetovnih vinarjev

Paolo Basso iz Švice je bil dvignjen v zrak, ko so mu sodniki v Tokiu podelili prvo mesto na slovesnosti pred nekaj tisoč gledalci, ki so jo v živo prenašali na japonski nacionalni televiziji.

Basso, ki deluje v Conca Balla v Vacallu, na švicarsko-italijanski meji, je premagal konkurenco kolegov, finalistov, Belgijca Aristide Spies in Kanadčana Véronique Rivest. 47-letnik je prevzel naslov, ki ga je prej imel Gerard Basset, ki je leta 2010 v Čilu zmagal na tekmovanju za Britanijo.

Udeleženci iz 54 držav so se preizkusili v tridnevnih prireditvah, namenjenih merjenju njihove sposobnosti, da se ženejo v živila do živil in strežejo zahtevne stranke.

Tekmovalci iz Avstralije, Brazilije, Indonezije in Švedske so bili med udeleženci prireditve, ki se je od začetka leta 1969 odvijala že 14-krat.

"Dober sommelier mora imeti ne le dobro znanje o vinu, ampak mora biti sposoben, da stranke sprostijo in vedo, kaj storiti, da bodo uživali v hrani," je pojasnil Serge Dubs, predsednik žirije in nekdanji prvak, pred konkurenco.