Najdražja božična večerja na svetu
Redka pujska pura, ovita v 50-karatni zlati list, steklenico šampanjca pred prvo svetovno vojno in najdražja ribja jajca na svetu, so del obroka, ki ga označujejo za najdražjo božično večerjo na svetu.
Za 125.000 funtov (155.000 evrov) bo londonski kuhar Ben Spalding, trenutno glavni kuhar John Salt, pripravil božično večerjo za štiri, sestavljene iz nekaterih najredkejših in najdražjih sestavin na svetu.
Preden se nataknejo svojih pozlačenih obrokov, se bodo večerje pomirile s počitnicami z aperitivom Šampanjec Piper-Heidsieck 1907, vreden 37.000 funtov z diamantnimi piščali.
Obrok s štirimi jedmi se odpre s ptičjim gnezdom in Almasovim kaviarjem, pripravljenim s 150 let star balzamičnim kisom in Pata Negra Ibérico jamonom.
Po tem bodo jedilniki poskusili najdražjo dino na Kitajskem s Kitajsko, kralj Yubari, postreženo s celim belim tartufom in žafranom.
Toda razstavni obrok je Dodine redke pasme puran z govejim filejem Wagyu in srčkom, zavit v manj kot 50-karatni zlati list in posut z Akbari pistacijami - ki je sam stal 5000 funtov (6.200 EUR).
Najdražja kavna zrna na svetu, Kopi Luwak, sestavljajo sladico, ki jo postrežejo z lubenico Densuke, sadjem brez semen, ki se goji na otoku Hokkaido na Japonskem, ki na leto proizvede le 10.000 melonov, vse pa se postreže z zlatom, Ugandanska plošča vanilije.
Medtem bo Spalding doniral 80 odstotkov svojega honorarja za raziskave raka UK in gostinsko akcijo. Dogodek organizira VeryRirstTo.com, storitev, ki svojim članom ponuja ekskluzivne, luksuzne izdelke in izkušnje.
Meni:
Ostralnik: Diva cocktail in Piper-Heidsieck 1907 šampanjec
Ptičje gnezdo in Almas Caviar 150 let star balzamik in Pata Negra Ibérico jamón
Postreženo s 1949 Cheval Blanc
Celoten beli Alba tartuf, narezan v sok iz vrečke de bresse in žafranove zaloge Sargol, melona Yubari King
Služeno leta 1988 Corton-Charlemagne, Coche-Dury
Dodin purana redke pasme z govejim filejem Wagyu in srčkom, zavit v 50-karatni zlati list, tartufov Périgord in pistacije Akbari
Postreženo z La59 Tache iz leta 1959
Vrhunska čokolada Kopi Luwak & Amedei z redko lubenico Densuke je pojedla zlato ugandansko ploščo vanilije
Postreženo s leta 1976 Chateau d'Yquem
Ključne sestavine, uporabljene v obroku:
Diva vodka - 2000 funtov
Šampanjec Piper-Heidsieck 1907 - 37.000 funtov
Suh led - 180 funtov
Pata Negra Ibérico jamón - 600 £
Ptičje gnezdo - 100 £
Almas kaviar - 5000 funtov
150 let star balzamik - 1.030 funtov
Celotni beli Alba tartuf - 3.500 funtov
Poulet de bresse za zalogo - 2.500 £
Zaloga žafrana - 500 funtov
Melona Yubari King - 2.500 funtov
Dodin purana redke pasme - 500 funtov
Goveje meso Wagyu - 4.500 funtov
Zlati list - 6000 funtov
Périgordovi tartufi - 900 £
Akbari pistacije - 5000 funtov
Kopi Luwak - 3000 funtov
Amedei čokolada - 150 funtov
Densuke lubenica - 2.600 funtov
Zlata ugandanska plošča z vanilijo - 1.500 funtov
1949 Cheval Blanc - 4680 funtov
1988 Corton-Charlemagne, Coche-Dury - 1.390 funtov
1959 La Tache - 5.400 funtov
1976 Chateau d'Yquem - 990 funtov
