Jen za šampanjec: Japonska bo vodila Asia-Pac
Pozabi Sake in Shochu. Glede na najnovejšo raziskavo Vinexpo se zdi, da Japonci razvijajo okus po mehurčkih. V resnici študija napoveduje, da bo Japonska do leta 2019 postala vodilni trg za šampanjec in druga peneča vina.
Delno zahvaljujoč vse večji priljubljenosti Cavas in Proseccosa iz Španije in Italije nižjih cen je pričakovano, da bo poraba penečega vina med letoma 2015 in 2019 narasla za 23 odstotkov. Če stvari gledamo v perspektivo, je to približno 4,84 milijona primerov, ki zasenčijo Avstralijo kot največji trg mehurčkov v Aziji in Tihem oceanu. Da bi to postavili v še večjo, čeprav morda bolj zmedeno perspektivo, ima Japonska 127 milijonov prebivalcev, Avstralija pa približno 24 milijonov. Moramo se vprašati, kaj se na svetu dogaja, vendar se odpravljamo…
Presenetljiv rezultat (japonske novice, ne naše zamudno opazovanje v Avstraliji) je bil razkrit na Vinexpo Hong Kongu, tridnevnem trgovinskem šovu za mednarodne vinske in žgane pijače. Japonska je ena od šestih držav, poleg Singapurja, ki se profilira.
Tu je še nekaj drugih trendov, ki izhajajo iz dogodka.
Francija je izgubila tržni delež v Čilu
Čile je z Japonsko podpisal sporazum o prosti trgovini s ceno in ugodnostmi, ki se zahvaljuje za vrtoglavih 144-odstotni porast izvoza vina. Francoska vina imajo morda še vedno največji tržni delež, toda italijanska in španska vina so se v istem obdobju povečala za 46 oziroma 79 odstotkov.
Poraba vina bo še naprej naraščala
Japonska poraba vina naj bi dosegla ogromnih 46,7 milijona primerov med letoma 2015 in 2019. To je 14 odstotkov tržnega deleža, ki bo državo za Kitajsko in Avstralijo uvrstil v azijsko-pacifiški regiji. Da, Avstralija znova prebija svojo težo.
Skupna poraba žganja se bo zmanjšala
Žgane pijače, kot sta gin in vodka, naj bi upadale v priljubljenosti, v nasprotju z naraščajočimi vini. Predviden upad med letoma 2015 in 2019 je znaten, a obvladljiv 7 odstotkov. Viski pa še naprej ohranja tržni delež, saj je poraba dosegla 12,38 milijona primerov in napovedovala 12-odstotno rast v naslednjih petih letih.
Prenesite aplikacijo Epicurio v iTunes ali Google Play zdaj, če želite izvedeti več o vinu in žganih pijačah in danes kupiti svojo lastno steklenico.
