Šampanjec želi pridobiti status Unescove svetovne dediščine

Francija bo predložila svoje Burgundski vinogradi in Regija gojenja šampanjca kot kandidati za Unescove svetovne dediščine v letu 2015.

Ministrstvo za kulturo v državi upa, da bodo burgundske tradicije vinogradništva, zgodovinska pokrajina in edinstveni teroir prejeli priznanje kot regija, vredna mednarodnega zaščitnega statusa.

Burgundska regija je znana po gojenju grozdja pinot noir in chardonnay, saj je bila krpa 365 "parcel" zemlje, vsakega od njih ima svojstven edinstveni teroir ki določa izbiro sorte grozdja in slog gojenja.

Območje preprečuje več kot 100 vin vina, vključno z Pouilly-Fuissé, Montrachet, Chablis in Maconnais. Poleg svoje tradicije vinogradništva Burgundijo odlikuje tudi srednjeveška dediščina in mreža kanalov, ki se razprostirajo na več kot 1000 km.

Šampanjec bo predstavljen tudi kot kandidat za Unescovo svetovno dediščino 120 km vinskih kleti ki ležijo pod Reimsom in zbirko hiš šampanjca, ki se vrstijo po mestnih ulicah.

Imenovanje vinorodnih območij v državi prihaja po tem, ko je ministrstvo odvrglo regije v prid starodavnih jamskih slik v Chauvetu in vulkanov Auvergne.

Če bosta priznana, bi se Burgundija in šampanjec pridružila Saint-Emilionu kot francoski Unescovi svetovni dediščini, ki se pokloni tradiciji pridelave vina v državi.