Pogovor z generalnim direktorjem hotelov in letovišč Fullerton

Hotel Fullerton Sydney, ki se odpira svoja vrata 18. oktobra 2019, je znotraj zgodovinske generalne pošte v Sydneyju in je prvi mednarodni lastnik singapurskih hotelov The Fullerton Hotels and Resorts.

Znan italijanski izraz je takšen: "Mangia bene, ridi spesso, ama molto". Izrek pomeni, da v angleščini "jedi dobro, smej se, veliko se ljubi", in tako Cavaliere Giovanni Viterale, generalni direktor The Fullerton Hotels and Resorts, pristopi k življenju in delu.

Pod takšnim zelo evropskim slogom vodenja so se hoteli in kraji Fullerton povzpeli do statusa ikon in postali ena najbolj prepoznavnih in cenjenih znamenitosti Singapurja. Dve od njegovih lastnosti - Singapur Fullerton in Hotel Fullerton Bay - sta bila doslej umeščena med najprestižnejše hotele v regiji, odkar je Viterale leta 2010 prevzel vajeti.

Zunaj svetovno znanega hotela Fullerton Hotel Singapur, ki je prejel desetine industrijskih nagrad, odkar je Viterale leta 2010 prevzel vajeti.

Zdaj je že tretji hotel Fullerton, ki se bo oktobra letos pridružil svojemu portfelju v Sydneyu v Avstraliji in tako označil prvi odhod operaterja v tujino; s četrtino, ki bo v naslednjih nekaj letih predstavljena v Hong Kongu.

Za Viterale, gostinskega veterana, ki se pozna prilagajanje tujim kulturam, saj je večji del kariere preživel v tujini - natančneje 39 let, ti mednarodni dodatki podjetju ponujajo priložnost, da predstavi svojo edinstveno blagovno znamko globalnega, vendar še lokalnega izkušnje.

V tej ekskluzivni ena-na-ena, Viterale z nami iskreno deli o novem hotelu Fullerton Sydney, načrtih za širitev podjetja v prihodnosti, in celo nekaj nasvetov daje bodočim hotelirjem.

Cavaliere Giovanni Viterale je od leta 2010 generalni direktor hotelov in letovišč The Fullerton.

Zadnjih 10 let ste preživeli v Singapurju na čelu hotelov in letovišč The Fullerton. Kako je izkušnja vodila eno najbolj ikoničnih znamenitosti v Singapurju?

Minilo je desetletje, odkar sem leta 2010 prišel v mesto Lion in prevzel vlogo generalnega direktorja hotelov in letovišč The Fullerton.

Izjemno privilegij se mi zdi nadzirati rast in širitev te domače singapurske blagovne znamke, ki ima danes v lasti in upravlja dva nagrajena hotela, in sicer Fullerton Hotel Singapur in Fullerton Bay Hotel Singapur, pa tudi razvoj vodne obale Fullerton Heritage v Singapurju.

Danes, ko ljudje razmišljajo o obrisu Singapurja, pomislijo na stavbo Fullerton, v kateri je hotel The Fullerton Hotel Singapur. Nacionalni spomenik je bil ves čas razvoja Singapurja veličastno navzoč. Razvijalo se je mestno območje, pojavila se je svetovno znana obrisna linija in skozi vse to je stal močan Fullerton. V mnogih pogledih je The Fullerton v središču singapurske zgodbe.

To je pogled, ki ga gostje pozdravijo, ko prispejo v hotel The Fullerton Bay Hotel Singapur

Kako bi opisali DNK hotela The Fullerton?

Hoteli in letovišča Fullerton so zbirka luksuznih hotelov, ki temelji na preprosti premisi: Živo življenje do Fullertona. Goste spodbujamo, da se odpravijo na potovanja, za katera obljubimo, da bodo globja, bolj barvita in bolj odmevna, ko bodo ostali blizu naših edinstvenih nacionalnih zakladov in priljubljenih mestnih znamenitosti.

Prihajajoči podvig Fullerton v Sydneyju je opisan kot "prvi takšen". Bi lahko z nami delili kaj več o njegovem lansiranju?

Hotel Fullerton Sydney bo najnovejši mestni hotel luksuzne dediščine v osrčju centralnega poslovnega okrožja (CBD), ki se nahaja na številki 1 Martin Place, v zgodovinskem General Post Officeu (GPO) - eni najstarejših znamenitosti Sydneyja.

Aprila smo začeli sanacijska dela na fasadi stavbe, predvidoma pa bodo končana pravočasno do odprtja hotela 18. oktobra 2019.

Sanacijska dela na fasadi zgodovinske generalne pošte v Sydneyju so se začela aprila, končana pa bodo ravno v času uradnega odprtja hotela Fullerton Hotel Sydney

Ugled skrbnikov dediščine smo si pridobili s preobrazbo hotela Fullerton v Singapurju. Podobno v Sydneyu upamo, da se bomo zavzeli za ohranjanje dediščine in osvetlili pozornost edinstvenim značilnostim zgodovinske zgradbe, še posebej tako simboličnim kot nekdanji GPO v Sydneyju. Naša želja je ohraniti dušo stavbe in jo deliti z domačini in globalnimi popotniki.

Ko se odpre hotel Fullerton Hotel Sydney, se gostje lahko veselijo višje gostoljubne izkušnje, ki je prežeta z značajem, kulturo in dediščino, ki je sinonim za naše podjetje.

Kakšno razmerje med avstralskimi gosti in mednarodnimi gosti si mislite, da bodo prišli skozi vrata?

Verjamemo, da izkušnja Fullertona dobro odmeva na določenih mednarodnih trgih in pričakujemo rast števila gostov za prosti čas in spodbujevalnih skupin, zlasti na trgih, kot so ZDA, Velika Britanija in celinska Evropa. Hkrati predvidevamo močno povpraševanje domačega avstralskega trga, da se nadaljuje.

Eno izmed številnih jedilnic znotraj Fullerton hotela Sydney

Kako "avstralski" bo The Fullerton Sydney glede storitve, kuhinje, udobja, dejavnosti in urejanja?

Kot del edinstvene blagovne znamke The Fullerton Hotels and Resorts izstopajočih turističnih in lokalnih barv, ki temeljijo na izkušnjah, Fullerton Experiences, po meri narejen program The Fullerton Hotels and Resorts, gostom omogoča, da skozi življenje odkrijejo drugačno stran mesta, v katerem so. vrsto vodenih dejavnosti, izletov in izkušenj.

Vsaka naša lastnost prinaša avtentično in bogato kulturno doživetje, ki temelji na svoji lokaciji in dediščini. Naša zavezanost potovanjem na podlagi izkušenj povezuje naše goste z značilnostmi mest, v katerih delujemo, z lokalnimi umetnostnimi, kulturnimi in kulinaričnimi dogodivščinami.

Glede na naš oblikovalski pristop bodo v vsako posest vbrizgali edinstveno različne kuratorske sloge za novo doživetje v vsakem mestu. Enako velja za The Fullerton Hotel Sydney. Želimo pridobiti domačine v mestnih vrtincih umetniških in kulinaričnih prizorov. V sodelovanju s svetom mesta Sydney se pogovarjamo o sodelovanju pri aktiviranju ikonične ulice Martin Place.

Sredi 20. stoletja so se v Sydneyu oblekli devetorogi in se v mesto srečali pod GPO uro. Stavba je bila dolgo znana kot ikonična točka srečanja. Cilj hotela Fullerton Hotel Sydney je ponovno ustvariti ob njegovem odprtju, trenutno pa potekajo načrti, ki bodo v hotelu gostili več prireditev v skupnosti, začenši s praznovanji v začetku oktobra.

Prvi pogled na The Fullerton Hotel Sydney

Prvi pogled na The Fullerton Hotel Sydney

Prvi pogled na The Fullerton Hotel Sydney

Se bo izkušnja s Sydneyjem razmnožila tudi v drugih delih Azije? V prihodnjih dveh letih se pojavljajo govorice o odprtju Fullertona v Hong Kongu. Prave ali lažne novice?

Naša naslednja širitev bi bila v Hong Kongu, kjer bomo videli prvenec The Fullerton Ocean Park Hong Kong.

Kako drugače opišete svoj slog upravljanja?

Ste že slišali za znane italijanske besede: Mangia bene, ridi spesso, ama molto? To pomeni: "Jejte dobro, pogosto se smejte, veliko ljubite". Sodelavcem in gostom zagovarjam življenje v največji možni meri, tudi sredi zahtevnih delovnih ali življenjskih okoliščin.

Za konec tega intervjuja, povejte nam eno skrivnost, ki je niste nikoli delili o hotelu Fullerton? Morda tajna lokacija ali skrivna izkušnja?

Moje najljubše mesto v hotelu Fullerton je nihče drug kot strešni bar Lighthouse, ki zaseda natančno lokacijo, kjer je svetilnik nekoč pomorščake v 20. stoletju vodil v mornarje. Nekaj ​​o svetilnikih me privlači in očara. Verjetno romantizirana ideja o svetlobi sredi teme daje upanje in rešuje vse te duše na morju.