Potapljači najdejo najstarejši šampanjec v razbitini Baltika

Potapljači so na dnu Baltika našli stare steklenice šampanjca, stare približno 230 let, ki jih je vinski strokovnjak v soboto označil za okus "čudovitega".

Mislil, da je vrhunska blagovna znamka Veuve Clicquot , 30 odkritih steklenic, odlično ohranjenih na globini 55 metrov (180 čevljev), bi lahko bilo v pošiljki, ki jo je francoski kralj Luj XVI. poslal na rusko cesarsko sodišče.

Če bi to potrdili, bi bil po zaslugi idealnih pogojev mraza in teme daleč najstarejši šampanjec, ki ga še vedno pijemo na svetu.

"Povezali smo se s proizvajalci Moet & Chandon in 98-odstotno so prepričani, da gre za Veuve Clicquot, "je dejal vodja potapljaške skupine Christian Ekstroem.

"Na plutovini je sidro in rekli so mi, da so edini uporabili ta znak," je dejal in dodal, da je vzorec šampanjca poslan Moet & Chandonu na analizo.

Skupina sedmih švedskih potapljačev se je 6. julija odpravila na finski otok Aaland, na sredini poti med Švedsko in Finsko, blizu ostankov jadrnice.

"Vidljivost je bila zelo slaba, skoraj meter," je dejal Ekstroem. "Nismo mogli najti imena ladje ali zvonca, zato sem prinesel steklenico, da bi jo poskušal datirati."

Na ročno izdelani steklenici ni bilo oznake, na plutovini pa je bila oznaka Juclar, ki izvira iz Andore.

Po zapisih je bil Veuve Clicquot prvič izdelan leta 1772, prve steklenice pa so bile položene 10 let.

"Torej ne more biti pred 1782 in ne more biti po 1788-89, ko je francoska revolucija prekinila proizvodnjo," je dejal Ekstroem.

Strokovnjakinja za vino iz Aalanda Ella Gruessner Cromwell-Morgan, ki jo je Ekstroem prosil, da poskusi najdbo, je dejala, da se ni izgubila in je "popolnoma čudovita".

"Še vedno imam kozarec v hladilniku in se vsakih pet minut vračam nazaj, da ga vdihnem. Moram se stisniti, da verjamem, da je resnično, "je dejala.

Cromwell-Morgan je opisala šampanjec kot temno zlate barve z zelo intenzivno aromo.
"Veliko je tobaka, pa tudi grozdja in belega sadja, hrasta in medice," je povedala o vinu "nos".

Kar zadeva okus, "je resnično presenetljivo, zelo sladko, a vseeno z nekaj kislosti," je dodal strokovnjak in pojasnil, da je bil šampanjec tistega obdobja veliko manj suh kot danes in fermentacijski proces ni manj nadzorovan.

"Močna domneva je, da gre za pošiljko, ki jo je kralj Louis XVI poslal na rusko cesarsko sodišče," je dejal Cromwell-Morgan. "Proizvajalci imajo evidenco dobave, ki nikoli ni prispela do cilja."

S tem bi postal najstarejši pitni šampanjec, ki ga je znano in hitro premagal leta 1825 Perrier-Jouet, ki so ga okusili strokovnjaki v Londonu lani.

Cromwell-Morgan je izklicno ceno na dražbi vsake plastenke ocenil na približno pol milijona švedskih kron (53.000 evrov, 69.000 dolarjev).

"Toda če gre za vino Luja XVI., Bi ga lahko nadelo nekaj milijonov," je dodala.

Preostale steklenice, ki bi lahko naštele več kot 30 nepokritih potapljačev, bodo za zdaj ostale na morskem dnu. Njihova natančna lokacija se skriva.

Medtem se bodo lokalne oblasti na Aalandu sestale v ponedeljek, da bi se odločile, kdo je zakonito lastnik razbitine. Arhipelag na ustju Botnijskega zaliva spada na Finsko, čeprav ima avtonomnost iz Helsinkov, njegovi prebivalci pa govorijo švedsko.

Vir: AFP