Slabo vreme zmanjšuje proizvodnjo šampanjca

Najprej slaba novica: Letos bo šlo veliko manj šampanjca. Dobra novica: tisto, kar obstaja, bi lahko bilo izjemno.

Po eni najhujših rekordnih spomladanskih let, se proizvajalci šampanjca pripravljajo za eno najmanjših letin v zadnjih 20 letih.

Toda zahvaljujoč vročemu in sončnemu avgustu so vsi znaki, da bo grozdje chardonnay, pinot noir in pinot meunier, ki gredo v kralja penečih vin, polno okusa.

"Trta je do sredine poletja doživela vse možne katastrofe," je priznal tiskovni predstavnik Champagne wine Board (CIVC) Thibault Le Mailloux.

"Bojali smo se najslabšega, a avgusta je vse obrnilo in vsi znaki so, da bo letina izjemne kakovosti."

Močan dež, uničujoče nevihte s točo in pozni zmrzali so naredili stresno leto za proizvajalce šampanjca.

Hladna in mokra pomlad je preprečila dobro cvetenje vinske trte, zmanjšala je število grozdja na vsakem grozdu in spodbudila pojav tisočletja, trte, ki vodi do grozdja neenakomerne velikosti, ki zori z različnimi stopnjami.

Sledile so zmrzali v aprilu in maju, ki so junija in julija uničile ekvivalent 2900 hektarjev (7.165 hektarjev) in neurja s točo, ki so predstavljale nadaljnjih 1.000 hektarjev (2.470 hektarjev) na območju, kjer so trto že napadli napadi dve vrsti plesni.

"Najmanj bo to netipična letina," je dodal Le Mailloux. "Zagotovo bo to eden najmanjših v zadnjih 20 letih in bi lahko bil za 30 odstotkov manjši kot lani."

CIVC je v celotni regiji določil največje dovoljene pridelke pri 11.000 kg na hektar, kar pomeni, da je bilo lanskih 220,5 milijona steklenic, 12 odstotkov ali približno 30 milijonov steklenic.

Padec proizvodnje bo morda ustrezal proizvajalcem, saj gospodarska klima zmanjšuje zahteve po pijači, ki je tesno povezana z dobrimi časi in praznovanji.

V prvi polovici letošnjega leta se je prodaja šampanjca v primerjavi z istim obdobjem leta 2011 zmanjšala za 6,6 odstotka, kar je predvsem posledica zniževanja domačega povpraševanja in manjših naročil iz preostale Evrope. Prodaja zunaj Evropske unije se je povečala za 0,8 odstotka.

"Podatki o prodaji niso bili veliki, vendar je bilo 50 odstotkov naše prodaje v zadnjih štirih mesecih leta," je dodal Le Mailloux.

Nenavadno vreme in neenakomerno zorenje grozdja pomeni, da se bo letošnja letina začela sredi septembra in lahko traja 28 dni, teden dlje kot običajno. To bo nekaterim vinarjem omogočilo obiranje v dveh fazah, kar bo zagotovilo, da je grozdje optimalne kakovosti.