Pregled: Sanchaya, Bintan

April 28, 2024

Gostje doživijo Sanchaya, še preden sploh dosežejo svoj cilj. Ko prispejo do Bintana, jih čakajo v zasebni salon za prigrizek, ko čakajo, da se počistijo njihovi potovalni dokumenti. Zanesljivo smo obveščeni, da je edino letovišče na Bintanu s tovrstnim VIP bivališčem na samem trajektnem terminalu. Naši prijatelji na Oblika revija v Singapurju nam pove vse o odličnem letovišču, ki so ga prvič obiskali v začetku lanskega leta.

Sanchaya je daleč najelegantnejše letovišče na otoku Bintan v indonezijskem arhipelagu Riau. The resort obsega 9-suite veliko hišo, 21 vil in različne paviljone. Velika hiša spominja na črno-bele graščine, ki so jih Britanci prejeli naselbine ožine, pomešane z elementi kolonialnih arhitektur jugovzhodne Azije, vključno z nizozemsko in špansko.

Globok dovoz vodi do glavnega vhoda Velike hiše, okoli vodnjaka, ki ga obdaja svečani vrt. Obsežne verande objemajo glavno zgradbo spredaj in zadaj; prvi gleda na vrtove, ki jih je oblikoval priznani krajinski arhitekt Boonchai Sakulthamrak, drugi pa na morje. To skupaj z vhodi v apartma lomi preprostost fasade in daje masivni strukturi občutek lahkotnosti in celo namig nežnosti. Močna simetrija, ki je vidna na sprednji in zadnji višini glavne stavbe, sega do notranjih postavitev.

V predelu pritličja Sanchaya je majhna sprednja pisarna, ki je obrnjena proti stopnišču, in sobe za sprejemanje dvojčkov, ki so nameščene drug ob drugem. Druga vrata vodijo na zadnji del stavbe, ki je usmerjen proti zasebni plaži. Tu se simetrične konfiguracije še naprej zrcalijo, pri čemer je odsevni bazen obdan z jedilnico in osebjem, na eni strani pa salon in knjižnica (spodaj) pod kolonizirano palubo.

Knjižnica

Vsi apartmaji so postavljeni na drugem nadstropju in so opremljeni z obilnimi verandami, ki omogočajo pogled na razgibanost in Indijski ocean. Vsaka ima dnevno sobo, omaro in veliko spalnico z visokim stropom.

Podjetje za notranjo opremo P49 je lepo predstavilo apartmaje z mešanico posodobljenega pohištva po kolonialnih merih. Na vseh področjih je poznan dotik "dediščine", vendar ga vedno temperira sodoben odnos, bodisi v dimenziji, izdelavi ali detajlih. Ugodne oddaje in pogovore se brezhibno obnesejo z opremo; občutek je velikega doma, kjer so se nabrali potopisni spomini in družinske dediščine in jih nato uredili za sodoben življenjski slog.

Večji del dneva je jedilnica (spodaj) popolnoma osvetljena in postavljena. Namaz je izpopolnjen in raznolik - na voljo so sveže sesekljano maslo in marmelada iz rabarbare za tople skodelice in brio, ki so zbrani v platnene košare. Na enem koncu bifeja, mimo krožnikov terinov, paštet in galantin ter karafe hladno stisnjenih sadnih sokov, se je para dvigala iz kotla, kjer so bile zaloge za mee soto burbled.

Jedilnica

Omejeno število organiziranih kmetij na otoku Bintan kuhinjo Sanchaya močno zanaša na uvožene izdelke. Izvršni kuhar Giacomo Turzo se s takšno situacijo spoprijema z ustvarjalno disciplino, da bi ohranil letovišče v kontinentalni in jugovzhodni Aziji.

Zahteve kuhinj so ogromne. Poleg jedilnice Sanchaya vodi ob bazenu Tasanee Grill, ki streže ulično kuhinjo Bangkok. Naselje ima tudi potujoče F&B storitve, ki segajo od pari hrane in vina v Salonu in knjižnici do gurmanskih piknikov na čolnu in sosednjem otočku, obrokov v vili ali apartmajih, visokega čaja in po naročilu koktajlov ob mizi. . To pomeni, da v kmečki hiši s 400 etiketami in dobro založenimi šarmeri ni ničesar. Obroki pri Sanchaya niso urejeni; razen implicitne kode oblačenja - in bi se kdo rad oblekel okoli tega kraja - lahko gostje v večernem času večerjajo kadarkoli in kadar koli izberejo.

Do srede popoldne je osebje na trati postavilo opremo za krokete in lokostrelstvo (oglejte si slike po skoku, spodaj). Gostje so obveščeni, da lahko v odsevnem bazenu ali na verandi apartmaja postrežejo z visokim čajem. Na posestvu so zdravilišče, dobro opremljena telovadnica s certificiranim inštruktorjem fitnesa in trgovina z zdravilišči, ki prodaja umetniška dela in naroča trgovsko blago. Obstajajo razlogi za pokritje na lahkih sprehodih ali v hroščah in zasebnih zabavah. Vremenske razmere lahko organiziramo izlete z ladjico na okoliške otoke.

Gosti apartma v The Sanchaya

Storitev ni samo brezhibna, ampak je na nek način nadstandardna. Na primer, namesto čokoladnih bonbonov na blazini, lahko gostje zaprosijo za izvrstno čokoladno doživetje, ki vsebuje topel čokoladni napitek in izbor obrtnih čokoladnih peciv, ki jih postrežejo v nekem apartmaju (zgoraj). Namesto mini bara so apartmaji za goste opremljeni z brezplačnim barom "maxi" in vinskim hladilnikom, napolnjenim s spodobnimi vini.