Waldorf-Astoria New York se ukvarja s čebelarstvom

Medene čebele so se nastanile v New Yorku Waldorf-Astoria, eni najbolj znanih institucij New Yorka in najljubši postanki številnih ameriških predsednikov.

Waldorf-Astoria New York je to pomlad sprejel 20.000 novih gostov v svojem penthouseu na strehi, kjer bodo čebele prihajale vsak dan po srkanju po nektarju iz bližnjih centralnih parkov in parkov Bryant.

Pričakuje se, da se bo kolonija sčasoma pomnožila na 300.000 in zagotovila do 500 funtov (227 kg) medu na leto za hotelsko restavracijo.

Zanimanje za mestno čebelarstvo je v velikih mestih postalo vse večji trend, ne le kot sredstvo za trajnost, ampak tudi kot sekundarni ukrep za oživljanje vrste, ki je v zadnjih nekaj letih doživela travmatični stres.

V pojavu, imenovanem kolonija zrušitve kolonije, so bile mlade ličinke in pupave zapuščene in puščene, da se same brigajo, kar je povzročilo množično odmiranje.

Teorij je veliko o možnih vzrokih, vključno s pesticidi, patogeni, gensko spremenjenimi pridelki in sevanjem mobilnih telefonov.

Zakaj je njihova usoda tako pomembna? Ker so opraševalci, kot so čebele, odgovorni za tretjino preskrbe s hrano v zahodnem svetu, pravi čebelarska industrija.

Waldorf-Astoria sledi po petih še ene lokalne znamenitosti v Torontu v Kanadi, kjer je hotel Fairmont Royal York leta 2008 ustanovil čebelnjak.

Lani jeseni so čebelarji zabeležili največji odvzem do zdaj in pobrali 800 funtov (363 kg) medu, ki so ga uporabili v hotelski restavraciji.

Enaka zgodba je v Parizu, kjer kolonije čebel dobijo glavno nepremičnino na ikoničnih znamenitostih, kot so Palais Garnier, strehe Opera Bastille, Grand Palais, Luksemburški vrtovi in ​​streha sedeža Louis Vuitton.

Vendar ne pridejo vse vrtnice za urbano pridelavo medu. Kot opozarja zgodba iz leta 2010 v ameriški publikacijiAtlantik, čebele so krmilnice, ki bodo krasile vse, kar je sladkega, vključno z umetnimi sladkorji iz tovarn sladkarij in češenj maraschino.

Fotograf: Kathy Willens / AP