Avstralija uporablja za uporabo šampanjec
Če v Avstraliji pijete mehurček, ki je bil polnjen pred 1. septembrom, ne vemo, od kod je pravzaprav prišel.
Toda od četrtka se vsak mehurček, proizveden v tej državi, ne more več označevati kot šampanjec, ampak ga bo treba imenovati penina.
To je del trgovinskega sporazuma, ki je bil podpisan med Avstralijo in Evropsko unijo in je bil namenjen zaščiti vinogradnikov po vsem svetu in uveljavljanju zakonov o označevanju, pobudi Comité Interprofessionel du Vin de Champagne ali CIVC v Franciji.
Za obeleževanje mejnika v panogi je organizacija ustvarila spletno mesto, v katerem so odštevali zadnje minute, dokler ne začne veljati nov avstralski zakon.
"Ko gre za vino, ni sestavine, pomembnejše od lokacije," pravi CIVC. "Zemlja, zrak, voda in vreme, kjer gojijo grozdje, so tisto, kar vsako vino unikat."
Vinske regije se zanašajo na svoja krajevna imena ali zemljepisne lokacije, da se ločijo od drugih vinorodnih regij.
Na primer, ko v Kanadi kupujejo šampanjec s strogimi zakoni o označevanju, potrošniki vedo, da kupujejo steklenico iz francoske regije Champagne.
Države, kot so ZDA, Rusija in Vietnam, pa še naprej napačno označujejo svoje steklenice, navaja CIVC. Po podatkih ameriške podružnice Champagne Bureau je več kot 50 odstotkov penine v ZDA napačno označeno kot šampanjec.
Druge zaščitene etikete vključujejo šeri, katere poreklo je Španija, in pristanišče, ki je domače na Portugalskem.
Vir: AFPrelaxnews
