Marco-Pierre White je izrezal košček Anglije v Singapurju: vaša naslednja destinacija v restavraciji in hotelu

Dve sosednji šofi ob 28 sultanski cesti sta v zadnjih dveh letih in pol tiho preiskovali obsežen remont. Prizorišče, prej bar z imenom Madam Wong's, je zdaj prenovljeno v restavracijski hotel britanskega zvezdniškega kuharja Marco-Pierra Whitea.

Marco-Pierre White, imenovan boter sodobnega kuhanja, je britanski kuhar in televizijska osebnost, ki je vodil znane kuharje, kot so Gordan Ramsey, Mario Batali in podobni. White je svojo kulinarično kariero začel pri 16-ih letih, saj ni imel več kot 7 funtov, škatle knjig in torbe z oblačili. Po letih treningov se je odpravil sam in skoraj takoj osvojil svojo prvo Michelinovo zvezdo. Do 33. leta je legendarni kuhar-restavrator postal najmlajši kuhar, ki je dosegel tri Michelinove zvezdice.

"Zunaj ne bo znakov. Kraj je podcenjen, zelo angleško. "

Navdušen stari svet

Bela vizija za Angleško hišo je zgraditi obrat, ki predstavlja bogato kulturo stare Anglije - "Zunaj ne bo znakov. Kraj je podcenjen, zelo angleško. " Da bi dosegli robustno in estetsko oblikovanje, so bili namerno obnovljeni novi koščki ploščic, da bi posnemali staro plesen, medtem ko je napeljave osebno nabavil in uvozil White iz Združenega kraljestva. Vsak posamezen kos pohištva je piko na i kronike zgodovine. Po besedah ​​Whitea je iz filma Enigma izviran mogočni greben, ki leži tik ob vznožju vhoda. Drugo pohištvo vključuje tudi ogromne police iz 19. stoletja, ki izvirajo iz knjižnice v Birminghamu. Skupaj s svetilkami za vlečenje in svetlobnimi lučmi, ki tvorijo zapleteno zasedbo na stenah, je bil natančno izbran vsak predmet tik do kljuke na vratih, da ustreza nastavitvi.

"To bo angleška podeželska hiša v mestu,"

Bela hiša

Medtem ko je zdaj že zagnana restavracija s temami iz 19. stoletja, hotel, ki je predviden za odprtje konec leta 2018, spominja na prijeten dom. Angleška hiša bo imela 18 plišastih spalnic z lastnimi kopalnicami, ki se nahajajo v drugem nadstropju in podstrešju predvojne trgovine. Dodatna ponudba bo vključevala božanski zasebni vrt na zadnji strani stavbe, zasnovan izključno za uživanje gostov. "To bo angleška podeželska hiša v mestu," pravi White, kjer se lahko razvajamo pod razkošno angleško nastavitvijo, ki se počuti blizu doma.