Vinar ustvarja vrhunsko kokosovo vino
Filipinski vinar upa, da bo vina na osnovi kokosovih orehov, ki jih že dolgo uživajo v delih Južne Azije in Afrike, na policah z alkoholnimi pijačami po vsem svetu.
Vino de Coco, narejen iz soka palic kokosove palme, bo ta mesec na prodajnih policah na Kitajskem, kjer bo za 100 Yuan prodal steklenico (16 USD), poroča trgovinska publikacija The Drinks Business.
In medtem ko kokosovo vino na Filipinih velja za običajno "običajno" pijačo, filipinsko-ameriški podjetnik George Vacal Paraliza upa, da bo pijačo obrnil - lokalno znano tudi kottuba - v prvi prvovrstni izdelek na svetu z nadgradnjo z "aromo, okusom in zapletenostjo."
Kokosovo vino je narejeno tako, da s cveta kokosovega drevesa pritisne svež sok.
Vino de Coco s sedežem v mestu Tacloban na Filipinih predlaga trio vin. Suha rdeča je opisana kot "pijača pravega vina", ki je gladka in porjavela. Sladko rdeče je treba uživati kot desertno vino ali prebavo po večerji, medtem ko sladko belo kokosovo vino pušča lahek, sladek okus na nepcu in ga je mogoče zaužiti kadarkoli.
Po uvajanju na Kitajsko je Paraliza dejal, da upa, da bo našel partnerje na filipinskem trgu luksuznih hotelov in pozneje letos izvozil kokosovo vino v ZDA in Kanado.
