Preskušeno 6 restavracij v Singapurju Michelin Star

Bil je monumentalen trenutek, ko so bile podeljene prve singeljske zvezde Michelina. Nekateri so bili veseli, da je bila hrana države na koncu nagrajena s prestižnim priznanjem, ki so si ga zaslužili; vendar drugi niso bili tako zadovoljni nad idejo, da bi jim povedali, kakšna je dobra kuhinja, ki niso Singapurci, še posebej, ker nobena lokalna vozovnica ni uspela nad eno zvezdo. Kljub temu pa se zdaj, ko se je prah nekoliko usedel, strinja vsaj ena stvar, s katero so se vse restavracije, ki so jih oklestile nove sijoče zvezde, zaslužile vsak kanček njihovega žara. Vnesite nekaj jedilnic, ki so nas ujele v oko (in rastoči želodci).

Kuhinja v Bacchanaliji - 1 zvezda

Sprednja stran brez napisov zagotovo ne kaže na pomanjkanje slovesa; ta restavracija ima sloves po domačem vzdušju in nagnjenosti k trajnostno naštetim sestavinam. Veselite se dobrot, kot je Wagyu au Poivre Vert - če imajo zadostno zalogo trajnostnega govejega mesa.

//www.bacchanalia.asia/

Ulica HongKong 39, Singapur 059678

Osia - 1 zvezda

Odprl jo je avstralski slavni kuhar Scott Webster, v režiji kuharja kuhinje Douglas Tay, kaj še pričakujete? Eksperimentalna hrana je ime igre, ki ponuja ponudbo, kot so foie gras z bananinimi teksturami, in svinjski stojalo Byron Bay v Berkshireu.

//www.osiarestaurant.com/home/

8 Gateway Sentosa, Praznični sprehod, Singapur 098269

Terra Tokyo-italijanska Omakase - 1 zvezdica

Vse, od botarge sveže srnjače do znane pazze popečenih rib in morskih sadežev - je kuhar Seita Nakahara na tržnici izbral ravno tisto jutro. Pojdite na omakase, niz treh tečajev; ne reci, da ti nisva povedala.

//www.terraseita.com/

Ulica 54 Tras, Singapur 078993

Izrezal Wolfgang Puck - 1 zvezda

Samo najboljši se odrežejo, s to restavracijo pa prihaja glavni dogodek v obliki 100-odstotnega zrezka Wagyu Beef; samo se topi v ustih. Nato je na voljo njihov seznam skoraj 60 originalnih koktajlov. Bodite pripravljeni na pravo poslastico.

//www.wolfgangpuck.com/restaurants/fine-dining/61447

Shoppes na Marina Bay Sands, Level 2

Waku Ghin - 1 zvezda

Ali Waku Ghin potrebuje uvod? Prej je bil okronan s številko sedem na Aziji 50 najboljši restavraciji in 50 najboljših restavracij na svetu - in to ni nič čudnega. Pričakujte le sveže v njegovem dekadentnem meniju z 10 tečaji; priporočamo marinirane botanične škampe z morskim ježkom in kaviarjem.

//www.marinabaysands.com/restaurants/celebrity-chefs/waku-ghin.html

10 Marina Bay Sands, L2-01, Atrij 2, The Shoppes at Marina Bay Sands 

Odette - 2 zvezdice

Odprta s strani glavnega kuharja ene najbolj uglednih francoskih lokalov z lepimi jedilnicami, je seveda - čeprav seveda šokantno -, da je Odette toliko pozornosti dobila še preden se je odprla. Oglejte si goveji tartare North Highlands, ki je združen samo z najboljšimi vini, saj je to francoska jedilnica navsezadnje.

//www.odetterestaurant.com/home

1 Andrejeva cesta # 01-04

Preberite več o restavracijah na moškem Folio Singapur.