Oglejte si napovednik novega dokumentarnega filma "Zvezde Michelin Stars"

Ni kuharskega recepta, ki bi ga kuharji bolj iskali kot uspeh - v obliki treh Michelinovih zvezdic, seveda. Tako kot recepti, ki so jih izdelali sami kuharji, tudi v zmagovalni formuli obstaja skrivna sestavina. Tako je razkril danski filmski ustvarjalec Rasmus Dinesen v svojem novem dokumentarnem filmu "Zvezde Michelin - Zgodbe iz kuhinje".

"Michelin Stars - Zgodbe iz kuhinje" gledalcem ponuja ekskluziven, leteč na steno pogled v hush-hush svet najprestižnejšega in zagotovo spornega gastronomskega sistema v kulinarični industriji. Dve leti v nastajanju dokumentarni film raziskuje življenje in poglede 15 kuharjev z zvezdami Michelinovih z vsega sveta, vključno z Japonsko, Dansko, Francijo in ZDA.

Kulinarični superzvezdniki, kot so Alain Ducasse, Guy Savoy, Yoshimi Narisawa in Daniel Hamm iz Eleven Madison Parka, ponujajo dva centa, kako je človek svoje ime ovekovečil na stoletni kulinarični bibliji.

V dokumentarnem filmu so predstavljeni tudi svetovni gostje, pisci hrane, vodje hotelov - in Michael Ellis, sam direktor Michelin Guide.

"V trenutku, ko je človeštvo obsedeno s hrano - fotografiranje vsake jedi, oboževanje kuharjev in popestritev trofejnih obrokov na družbenih medijih - ta dokumentarec stopi pod površje in ponuja poglobljen, iskren in relevanten pogled na svet in dan - Mihelinskih kuharjev in restavracij, "je zapisano v sinopsisu filma.

"Michelin Stars - Zgodbe iz kuhinje" bodo predstavljene na 65. izdaji filmskega festivala v San Sebastijanu 23. septembra. Za nov celovečerec je zagotovo veliko navdušenja, nenazadnje tudi zato, ker bo to prestižni uvodni film filma Kulinarična zinema festivala: Sekcija za film in gastronomijo. Premieri bo sledila tudi velika večerja v baskovskem kulinaričnem centru, ki jo bo popestrila čudovita trifekta: najboljša ženska kuharica iz Latinske Amerike Kamilla Seidler, Alain Weissgerber in 3-Michelinova zvezdnica Elena Arzak.