Okusitelji šampanjca imenujejo najboljše

Gostitelji trgovinske publikacije The Drinks Business so strokovnjaki srkali 100 vzorcev mehurčkov v luksuznem hotelu The Dorchester v Londonu za Champagne Masters Competition 2013.

Šampanjaška hiša Charles Heidsieck je letos postala največji zmagovalec in si prislužila vrhunski mojsterski naslov za Brut Reserve, Brut Millesime 2000 in Blanc des Millenaires Millesime 1995.

Sestrska hiša Piper-Heidsieck je za redki Millesime 2000 pridobila tudi mojstrski naziv.

Rezervat Charles Heidsieck Brut je mešanica pinota noira, pinota Meunierja in chardonnaya in staran tri leta v gallo-rimskih kmečkih kleteh.

Po mnenju hiše šampanjca na nosu mehurček izzove vse, od sveže pečenih brioš in praženih kavnih zrn do mangov in marelic, na nepcu pa lahko na žametnem kremnem pecivu, napolnjenem z debelo rdečimi slivami in zrelim, nabere hrustljavo plast nougatina češnje.

Ali kot pravi Wine Spectator: "Tako kot perzijska preproga tudi ta čudovit, eleganten šampanjec brezhibno prepleta svoje elemente, z drobnozrnatimi teksturami in živo kislostjo, ki se pridružuje bogatim okusom tosta, slaščic in kandirane limonine lupine, ki kažejo subtilne začimbne note kardamoma in ingver. "

Za popolne rezultate Mastera šampanjca obiščite //bit.ly/18TPkG5.