Kitajski vinarji naredijo zgodovino na slepo preizkušnjo

Ne glede na to, da je japonski viski zasenčil svet žganih pijač, ki Azijo vidijo kot vzpon, ampak to se je zgodilo, ko so kitajski degustatorji v Franciji osvojili pomemben test slepe degustacije.

Na tekmovanju so ekipe iz 21 držav preizkusile svoje palate na vinskem posestvu Chateau du Galoupet, kjer so identificirali šest steklenic rdečega vina in šest steklenic belega vina po okusu in nosu. Organizatorji so povedali, da je zmaga kot "grom v svetu vina."

Belgija, ki je lani zasedala drugo mesto, je bila četrta, medtem ko je nekdanji prvak Španija postavil oddaljeno deseto.

Ekipe s celega sveta so morale ugotoviti poreklo vin, uporabljene sorte grozdja, njihove nazive in letine.

"Tudi v zmagi ostaja ponižna, kitajska ekipa je priznala, da je pri slepi okušanju 50 odstotkov znanja, 50 odstotkov pa sreča," so povedali organizatorji.

BBC poroča, da je ekipa dejala, da je bila konkurenca, da bi prišla v njihovo ekipo, intenzivna. Novinarska organizacija je tudi opozorila, da je kitajska vinska industrija v porastu, saj je kitajski vinar številnim francoskim tekmecem premagal prestižno zlato medaljo za eno svojih vin. Menimo, da bo mnogo več takšnih gromov prišlo iz Azije. Pojdite nazaj in si oglejte zgodbo o japonskem viskiju za več konteksta

Prvenstvo prihodnje leto bo v Burgundiji v znameniti vinorodni regiji Slonokoščene obale.