V Hong Kongu se odpre prva mednarodna vrstica PDT

Izkušnja PDT vključuje skrivni vhod s podpisom, preoblečen v staromodno telefonsko govorilnico

PDT (prosim, ne povej), ki se nahaja v najboljšem mejniku Mandarin Oriental, hongkonškem hotelu, ki je bil proglašen za enega izmed najboljših barov v vodnikih, ki jih vodijo zavetniki, se bo zdaj odprl na svoji prvi stalni lokaciji v Hong Kongu.

Izdaja PDT Bar Hong Kong je bila poustvarjena tako, da odraža eno izmed najbolj priljubljenih govornih zvez v New Yorku, ki je značilna po tajnem vhodu v telefonsko govorilnico, gurmanskimi haute psi in ustvarjalnimi koktajli, da vam ni treba potovati, da bi okusili podobne dobrote.

Gurmanski visoki psi: preliven s čilijem, avokadom, kimčijem, terijakijem, kremnim sirom in ocvrtim jajcem

Ustvarjalni koktajli in pijače so na novo popestreni z različnimi nepci

Kuhar Richard Ekkebus, zvezdnik hongkonškega zvezdnika Mandarina Michelina, je ustvaril seznam menijev, ki predstavljajo hongkonško različico riffa na Crifu, pri čemer je uporabljal pečenke, narejene iz svinjine, piščanca in govejega mesa. Honkie Dog je na primer narejen iz ocvrtega svinjine v kombinaciji s kozicami sakura in XO majo. Za krompirček je kuhar priporočil okrogle kroglice z okusom majoneze kewpie, omake takoyaki, zdrobljenih norij, britvic in bonbonov.

Umijte z eno od pijač s seznama, na primer The Big Fan - na primer ima osvežujočo senco, narejeno iz tekile Cabeza, limetinega soka, roza poprova koruza, guava in lokalno pridelanega obrtnega piva Moonzen Fujian Radler.

PDT bar zasede do 25 ljudi, ima bakreni zgornji del, strop iz lesa z jagodami in taksidermijo, s katero lahko dopolnite prijeten in intimen ambient. Vizionarski meholog OG Jim Meehan, ki so ga skupine, kot so Tales of the Cocktail, Drinks International in Fundacija James Beard, poimenovale Ameriški barmen leta, je pripravil nove pijače, s katerimi lahko uživajo in se sprostijo v udobju. Izberite iz menija pijač PDT Hong Kong s 15 vrstami koktajlov, vključno z mešanico originalnih PDT klasik.

Za več podrobnosti obiščite PDT Bar Hong Kong tukaj.