Michelinin vodnik za dotik v Južni Koreji

Ljudje na splošno priznavajo, da je Južna Koreja precej postala velik stroj z mehko močjo. Ko gledate delce K-Popa in K-Drame, ki blestijo v mednarodno kulturo, ne morete biti navdušeni nad porastom 'Korean Cool-a'. Vendar so evropske države in Japonska nenehno zasedale vrh domen visoke kulture, kot sta moda in kuhinja. Z novim Michelininim vodnikom za Seul pa bo konec letošnjega leta to izpadlo, kar se lahko spremeni.

J J.S. Lee in Eudon Choi sta nekaj primerov, kako se Koreja krepi v modno industrijo. Poleg tega je restavracija Mingles iz Južne Koreje, ko je 50 najboljših Azij spustila svoj seznam, prišla do 15. mesta, s čimer je postala najvišji novi vpisnik na seznam in postala najboljša restavracija v Koreji. Majhna zmaga, glede na to, da so na celotnem seznamu le tri južnokorejske restavracije, v nasprotju z neštetimi uvrstitvami iz Japonske in Kitajske.

Torej, 27. dodatek k zbirki vodnikov restavracij Michelin je lahko le spodbuda za nadaljnje povečanje položaja države. Michael Ellis, mednarodni direktor vodiča, se zdi, da želi isto. "Mesto je znano po čudovito eklektični prireditvi jedilnice, ki sega od priljubljene seulske tradicionalne vozovnice do gurmanskih restavracij. Jedilni prizorišče Seula se je razvil v svetovno kulinarično destinacijo in naši inšpektorji so nestrpni, da začnejo potepati po ulicah mesta in odkrivati ​​visoko kakovost njegove kulinarične scene, "je dejal v izjavi.

Ena od drugih azijskih držav, ki jo kmalu privabi vodnik, je Singapur. To je bilo tudi pričakovano, glede na to, da ima majhna otoška država dve restavraciji, uvrščeni v top 10 na seznamu 50 najboljših v Aziji, in številne druge v drugih vodnikih in seznamih ter je pritegnila kulinarične težkokategornike, kot so Daniel Boulud, Gordon Ramsay, Joel Robuchon in Jamie Oliver v zadnjih nekaj letih.

Ta zgodba je bila napisana v notranjosti in se nanaša na zgodbo z žico AFP. Slike vljudno Michelin z AFP