Kuharji z zvezdami Michelina ustvarjajo sodišče s hrano v Madridu

Trojica kuharskih kuharjev z zvezdicami Michelin se je združila in odprla igrišče za gurmansko hrano v večji veleblagovnici v Madridu.

Projekt vodijo španski slavni kuharji David Munoz iz podjetja DiverXO, Roberto Ruiz iz Punto MX in Jordi Roca iz El Celler de Can Roca, ki so letos zasedli 50 najboljših svetovnih restavracij.

Po poročanju Bloomberga so kuharji - ki imajo med seboj sedem Michelinovih zvezd - odprli gurmanske pulti v sedmih nadstropjih veleblagovnice El Corte Ingles, ki vključujejo špansko tematsko jedilnico Munoz, sladoledno barko slaščičarskih kuharjev Roca in mehiški nasprotnik Ruiz, dodaja Gastroeconomy.

V zadnjih nekaj letih so kuharji z zvezdami Michelin iskali načine, kako svojo kuhinjo narediti cenovno bolj dostopno in dostopno.

Joel Robuchon, najbolj zvezdniški kuhar na svetu, se je združil s francosko blagovno znamko Fleury Michon, da bi ustvaril linijo pripravljenih obrokov, ki so na voljo na prodajnih policah po Franciji.

Prav tako ima britanski kuhar Heston Blumenthal linijo že pripravljenih obrokov in gurmanskih izdelkov v partnerstvu z britanskim trgovcem Waitrose.