Nicolas Sale je novi kuhar v pariškem Ritz-u

Pariški znameniti hotel Ritz, ki se bo odprl konec letošnjega leta po triletnem zaprtju za prenovo od spodaj navzgor, je prisluhnil priznanemu francoskemu kuharju Nicolasu Saleu, ki bo vodil restavracijo z dvema zvezdicama "L'Espadon".

Štirinadstropni hotel s klasičnim stilom je v izjavi dejal, da je njegova izbira prodaje v Parizu "prenova francoske umetnosti bivanja".

Sale, ki je pri svojih 40-ih, je na svoji uradni strani na Facebooku zapisal, da je "po premisleku" zapustil svoje sedanje mesto v restavracijah "K2" in "Kilimandjaro", ki sta bila v lasti skupine K Collection in se nahaja v elitni francoski alpski smuči letovišče Courchevel.

Povedal je, da mu je pet let vodenja teh jedilnic prineslo "bogate izkušnje učenja in fantastično človeško avanturo".