Odprti hotel Nobu v Londonu
Najbolj znan po istoimenski verigi restavracij, chef Nobu Matsuhisa naj bi leta 2016 odprl hotel v Londonu.
Po Miamiju, Manili, Chicagu in Rijadu, Nobu Hospitality je v začetku leta 2016 napovedal načrte za odprtje hotela Nobu Hotel Shoreditch, nepremičnine s 156 sobami, ki bodo zasnovane po njegovem podpisu filozofije vzhod-sreča-zahod.
Hotel nastaja na območju prej delavskega razreda vzhodnega Londona, Shoreditch, ki je postalo gentrificirano trendovsko območje, priljubljeno med hipsterprenerji, imenovanimi bradati, pop-up promotorji.
Hotelska arhitektura navdihuje iz industrijskega okolja območja, s kotnimi linijami, betonskimi balkoni, konzolnimi jeklenimi tramovi in štrlečimi robovi plošč.
Matsuhisa, katere svetovni restavracijski imperij ima finančno podporo hollywoodskega igralca Roberta De Nira, se je prvič lotil hotelskega posla z odprtjem prostora v Las Vegasu v palači Caesars.