Pol Roger šampanjec izbran za kraljevo poroko

Ko bodo gostje v petek pokleknili kozarce v čast princu Williamu in Kate Middleton, bodo srbeče pihali na Pol Rogerja, izdelovalca šampanjca z dolgo zgodovino služenja britanske aristokracije.

Po poročanju britanske vinske revije Decanter menijo, da je par izbral družinsko vinarstvo za uradnega ponudnika šampanjca na njihovi poroki. Prav tako so posebej zaprosili za neprodukcijo.

Tristo gostov bo nazdravilo s šampanjcem, ki je napihnjen tik pred obrokom, ki ga je gostil princ Charles, poroča revija.

Pol Roger se je začel leta 1849 v mestu Epernay v Franciji in si hitro pridobil sloves brutskega šampanjca, ki je bil priljubljen med britanskimi pivci. Velika Britanija bi postala njihov glavni izvozni trg.

Eden njihovih največjih podpor je prišel od Sir Winstona Churchilla, ki je postal zvest oboževalec leta 1908 do svoje smrti leta 1965.

Tako blizu je bil njegov odnos z družino, da je Pol Roger ob njegovi smrti na steklenice, namenjene Veliki Britaniji, nalepil črno obrobljene etikete.

Leta 1984 je vinar ustvaril vino v njegovo čast, Cuvée Sir Winston Churchill, narejen s Pinot Noir in Chardonnay in oblikovan po svojih najljubših vinih: robustnih in zrelih.

Če se par odpravi na Brut Réserve Non-Vintage, bodo gostje poskusili šampanjec, na katerem na nosu dominirajo beli cvetovi, zeleno jabolko, brioche in sled mineralnosti.

Na nepcu so note kamnitega sadja, hranilnost in namig medu, ki podpira svežino kislosti. Šampanjec lahko stoji tudi za ribe in začinjene jedi.

Bogati ne-Vintage je medtem slajši od polsuhega šampanjca, vendar sicer ohranja enake lastnosti kot rezervat Brut.

Pol Roger je od kraljice leta 2004 prejel kraljevi nalog - kar pomeni, da je kot dobavitelj prejel kraljevski žig odobritve.

Kot ugotavlja Decanter, Pol Roger ni tradicionalni šampanjec, ki ga izbirajo za kraljeve poroke. Ko se je leta 1981 poročil z Lady Diano Spencer, je princ Charles izbral Bollingerja za svojo zabavo in slovesnost.

Steklenica Pol Roger Brut Réserve v Waitroseju v Veliki Britaniji stane približno 28 funtov (32 EUR). Pol Roger je na voljo tudi v Belgiji, Švici, Italiji, Nemčiji in Avstraliji.

Vir: AFPrelaxnews