Najboljših 10 vin, ki jih je treba shraniti za prihodnje srkanje
Uredniki Vinski navdušenec revija je izdala svoje krame za najboljših 100 vin, ki bi morale obiti mizo za večerjo in se odpraviti naravnost v klet za shranjevanje.
Poudarjajo, da 80 odstotkov kupljenih vin porabijo v 48 urah, uredniki so sestavili seznam, imenovan Cellar Selections 2012 - steklenice, ki naj bi bile namenjene vinski kleti za prihodnje srkanje.
Tu so njihovi top 10 izbire kleti ki prihajajo z vsega sveta in znašajo od 40 do 135 dolarjev.
1. Marchesi Antoni 2008 Guado al Tasso iz Bolgheri Superiore, Italija
2. Pirouette 2008 Rdeče vino 2008, Dolina Columbia, ZDA
3. Chateau Léoville-Barton 2009 Saint-Julien, Francija
4. Ridge 2009 Vinogradništvo Monte Bello Cabernet Sauvignon, gore Santa Cruz, ZDA
5. Capanna 2007 Brunello di Montalcino, Italija
6. Brundlmayer 2010 Zobinger Heiligestein Erste Lage Alte Reben Reserve Riesling, Kamptal, Avstrija
7. Quilceda Creek 2009 Cabernet Sauvignon, Dolina Columbia, ZDA
8. Louis Jadot 2009 Corton-Pougets, Francija
9. Evening Land 2010 Seven Springs Vinogradnik Summum Chardonnay, Eola-Amity Hills, ZDA
10. Longoria 2009 Vinogradnik Fe Ciega Pinot Noir, Sta. Rita Hills, ZDA
Da bi opisali italijansko Marchesi Antinori Guado al Tasso iz leta 2008, južno od Pise, uredniki uporabljajo besedo "vau" zaradi njene "neverjetne intenzivnosti in prožne mehkobe, ki ustvarja zagon v mnogih dolgih minutah."
Prav tako je vino, ki obljublja, da se bo sčasoma lepo razvijalo, pravijo, s sladko češnjevo noto v njenem jedru, obkroženo z bujnimi sloji tobaka, temne čokolade in začimb. Steklenica je cena 102 USD.
Na drugem mestu je rdeče vino Pirouette 2008 iz dolgih senc Vintners v dolini Columbia Valley v Washingtonu, ki proda polovično za 50 dolarjev.
Mešanica Cabernet Sauvignona, Merlota, Cabernet Franca in Petita Verdota je opisana kot bogata, gosta z "vznemirljivimi" sadnimi okusi črne češnje in kasike.
Za celoten seznam obiščite winemag.com
