Cathay Pacific za strežbo obrokov restavracij na nebu

Cathay Pacific naj bi na krovu letov uvedel obroke nekaterih najboljših restavracij Hong Konga.

Čeprav letalske družbe redno kupujejo slavne kuharje, da bi ustvarili menije med letom, je poustvarjanje kuhinje, ki jo postrežejo na nivoju tal, zahtevnejši posel, nenazadnje tudi zaradi logistike priprave hrane v galeriji zrakoplovov in zaradi tega, ker ima okus na 35.000 čevljev.

Toda pogumno se je Cathay Pacific odločil, da ga bo posnel in obljubil, da bo ponudil izbor jedi iz menijev restavracij luksuzne verige Swire Hotels na nekaterih svojih letalih, ki so med 1. novembrom in 31. januarjem 2012 odšla iz Hongkonga.

Hrana, ki je na voljo samo v prvem in poslovnem razredu, bo vsebovala jedi Sureño in Bei v luksuznem pekinškem luksuznem hotelu Nasproti hiša, Food by EAST v vzhodno hongkonškem hotelu East in kavarno Grey Deluxe z zvezdico Michelin, Grey Kunz.

Jedi, ki jih postrežejo, bodo vključevale "kratko goveje rebro, mehko polento, meaux gorčico Café Grey Deluxe; Iberico chorizo ​​s kozico in tzatziki omako pri Prazniku; jastogova solata z vinsko zrelim paradižnikom in limonovim drobnjakom Sureño; in črni miso svinjski trebuh s črnim sladkorjem, otroško taro in kapusnico Bei. "

Ameriški letalski prevoznik Delta je avgusta povedal, da se bo slavni kuhar Michael Chiarello posvetoval, medtem ko je American Airlines prisluhnil Marcusu Samuelssonu in Richardu Sandovalu, da bi v začetku tega meseca ustvaril nove menije med letom.