Najboljše restavracije v Parizu: Zagat
Bralci Zagata so si izbrali svoje najljubše pariške restavracije in jim naklonili svoje barete tako po hrani kot v postrežbi s Tailleventom, klasično, fino jedilnico v bližini Elizejskih poljan, ki je uspela truditi kulinarične titane, kot sta Alain Ducasse in Guy Savoy.
Vodnik Zagat je znan kot "bordo biblijo" in velja za prvi vodniški vodnik po restavracijah na svetu. Zadnji vodnik za Pariz je bil napisan na podlagi pregledov 8.015 jedilnikov na 714 restavracij v mestu svetlobe.
Zagat je zanimiva izbira restavracije, saj je Taillevent leta 2007 izgubil tretjo Michelinovo zvezdo - častno značko, ki jo je imel 34 let - in od takrat ni mogel osvojiti celotne regalije.
Medtem so bralci favorizirali restavracijo v osmem okrožju v kategoriji hrane v obratih, kot sta Pierre Gagnaire in Guy Savoy - oba imata tri zvezdice - za jedi, kot so ocvrti goveji file Limousin s pirjenim krompirjem, bordelaise omako in mozgom ter ocvrto rdeča barvka s karamelizirano čebulo in cvetovi bučke.
Tu je pet najboljših restavracij v osmih kategorijah, vključno s hrano, priljubljenostjo, novimi prišleki ter najboljšimi bistroji in modrčki v mestu.
Hrana
1) Taillevent
2) Pierre Gagnaire
3) Guy Savoy
4) Grand Véfour
5) Le Cinq
Dekor
1) Kristalna soba
2) Le Cinq
3) Grand Véfour
4) Taillevent
5) Le Meurice
Storitev
1) Taillevent
2) Epicure
3) Le Meurice
4) Le Cinq
5) Ambasadorji
Priljubljenost
1) Atelje Joël Robuchon
2) Taillevent
3) Guy Savoy
4) Jules Verne
5) Alain Ducasse
Novi prišleki
1) septime
2) Snov Agapé
3) Auberge du 15
4) Abeille
5) Akrame
Ugodnost
1) Kot du Fallafel
2) Higuma
3) Chartier
4) Al Taglio
5) Baron Rouge
Tradicionalni bistro
1) Quincy
2) Chez L'Ami Jean
3) Violon d'Ingres
4) Petit Pontoise
5) Régalade
Brasserie
1) Comptoir du Relais
2) Relais Plaza
3) Desirier
4) Chez Les Anges
5) Pétrus
