Hong Kong, Singapurske restavracije najboljše v Aziji
Singapur in Hong Kong je prevladoval na seznamu najboljših azijskih restavracij, vendar se je Malezija prvič uvrstila v elitne lestvice, kaže letna raziskava.
Singapurska restavracija Iggy se je lani uvrstila na prvo mesto z 2. mesta, glede na letošnjo lestvico najboljših 20 azijskih restavracij The Miele Guide.
L'Atelier de Joel Robuchon v Hongkongu je zdrsnil na drugo mesto z lanske številke ena.
Na seznamu je bilo šest restavracij v Hong Kongu, pet iz Singapurja, po dve iz Indonezije in Indije ter po ena iz Macaaja, Pekinga, Malezije, Filipinov in Japonske.
Malezija se je prvič uvrstila na seznam, ko je restavracija in vinski bar Cilantro v Kuala Lumpurju prišla pod številko osem.
Vodnik Miele je v izjavi za javnost dejal, da prvenec Cilantra na seznamu najboljših 20 dokazuje, "da bi bilo treba v Maleziji proslaviti več kot le svojo kulinarično kuhinjo".
Drugi novinec je bil Dum Pukht v Mumbaju pri številki 17. Pridruži se Buhari v New Delhiju, ki je z edinega dvema indijskimi restavracijami na seznamu lani zdrsnila na 14. mesto z 11. mesta.
Ostala novinca sta Zuma in Bo Innovation v Hong Kongu na sedmem in 19. mestu ter Tippling Club v Singapurju na 15. mestu.
Antonio je bila edina restavracija s Filipinov, ki se je uvrstila na seznam in se je s 17. mesta lani dvignila na 5. mesto.
Mozaik na Baliju je ostal na 6. mestu, Ku De Ta pa je tudi na Baliju s številke 9 padel na 18. mesto.
Pečanska restavracija Peking Da Dong na Kitajskem je zaokrožila letošnji seznam najboljših 20, ki temelji na glasovih najbolj cenjenih azijskih kritikov in pisateljev s hrano ter povabljene žirije The Miele Guide.
Letošnja izdaja časopisa Miele Vodnik ima 450 restavracij v 17 državah.
Vir: AFPrelaxnews
