Ian Schrager razkriva novo blagovno znamko hotela: 'PUBLIC'

Luksuzni hotelir Ian Schrager je v Chicagu odprl novo hotelsko verigo, ki obljublja "oživitev hotelske industrije".

Ian Schrager, ki ga nekateri pripisujejo ustvarjalcu butičnega hotela z uvedbo hotela Morgans New York leta 1984, že dela na svoji novi blagovni znamki 'Edition' z Marriottom, vendar je 23. maja lansiral 'Public'.

Kot že ime pove, je Public zasnovan tako, da je vključujoč in ne ekskluziven, novo podjetje pa pravi, da združuje elemente luksuznih in butičnih lastnosti z najboljšim modelom z omejeno storitvijo.

To bi lahko pomenilo, da si Schrager prizadeva za cenovno ugodno verigo v nasprotju z Edition, ki je trdno postavljen v kategorijo luksuznih butikov.

Medtem ko je storitev ključnega pomena, Public trdi, da bo odpravil "odvečne storitve", ki jih gostje ne uporabljajo, namesto da bi se osredotočili na bistvenega pomena - čeprav še ni namigov o tem, kaj bi lahko bilo bistveno.

Prva nepremičnina se bo začela v nekdanjem hotelu Ambassador East v Chicagu in bo še vedno vsebovala The Pump Room, eno najbolj znanih restavracij v Chicagu, čeprav je za vodenje kuhinje pripeljan slavni kuhar Jean-Georges Vongerichten.

To kaže na podoben premik, saj je nov restavracijski slog opisan kot "primerno ceno", "sproščen" in "udoben" - čeprav kakšen vpliv bo imel na njegovo legendarno stranko (Frank Sinatra, Marilyn Monroe, Humphrey Bogart in John F. Kennedy so vsi na zvezdniškem seznamu nekdanjih gostov) še ni videti.

Vongerichten bo nadziral tudi večerno hrano v knjižnici, večernem koktajl salonu, ki se čez dan predstavlja kot bar za kavo.

Schrager trdi, da "za razkošje ne gre več za to, da bi porabili največ denarja", temveč "za to, da bi dobili najboljšo vrednost in se počutili posebnega."

Glede na impresivno zbirko luksuznih butičnih nepremičnin v Chicagu, vključno s Saxom Chicago, The James, Affinia, The Blackstone in Burnham Hotel, je zdaj res veliko tega, ali lahko eno največjih imen v hotelirstvu svojim strankam ponudi te dve stvari hkrati .

Vir: AFPrelaxnews