Mandarinska orientalska kuhinja poleti na Lufthansi

Poslovni in prvovrstni potniki na letalih Lufthanse iz ZDA v Nemčijo bodo zdaj lahko uživali v obrokih, ki jih ponuja luksuzna hotelska veriga Mandarin Oriental.

V meniju so jedi, ki so jih posebej ustvarili nagrajeni kuharji v Mandain Oriental v San Franciscu, New Yorku in Miamiju.

Novo partnerstvo je del programa Lufthansine zvezde kuharjev, ki ga je letalska družba začela pred 12 leti in bo letos vključeval: Mandarin Oriental, izvršni direktor podjetja Sous Chef iz San Francisca Annie Hongkham; Mandarin Oriental, newyorški izvršni kuhar Toni Robertson; in Mandarin Oriental, Miami chef de Cuisine Joel Huff.

Prvi meniji bodo iz Mandarin Oriental iz San Francisca, na njem pa bodo jedi, kot sta rakovica Dungeness in sok iz avokada, postreženi z gazpacho prelivom iz limonske trave; in goveje goveje kratke rebra, ki jih spremlja pire iz fava fižola z wasabijem in sužino rdečega zelja v prvem razredu.

Izbiri poslovnega razreda bodo vključevali zelenjavne nasi goreng, mešano ocvrto jed, začinjeno s tamarindom in čilijem, ali pražena piščančja prsa s slanim kruhovim pudingom in pehtranovim jusom.