Finska restavracija se pojavi v podzemni rudnik
Septembra 2012 bo jedilnica, ki velja za najboljšo na Finskem, gostila odlično gostinsko doživetje 80 metrov pod zemljo v restavraciji s skokom navzdol.
Večerja bo globoko v zemeljskem trebuhu, kjer bodo pogostili z žlico srebrne žlice, kot so pražena telečja in riževa rižota.
Dogodek, ki so ga poimenovali "Muru Pops Down v Tytyriju", je v popolnem nasprotju s trenutnim trendom, v katerem restavracije gostijo goste na deset metrov v zraku ali poberejo na strehah ikoničnih zgradb po vsem svetu.
Večerja v nebu, na primer, pripelje goste v premični jedilnici, ki jih pelje 50 metrov v zrak, kjer se na nebu kosijo, medtem ko The Cube by Electrolux sedi popotniško restavracijo na glavnih znamenitostih za večerjo z pogled. Trenutno je kocka nameščena na strehi londonske kraljeve festivalske dvorane.
Toda 15 dni v tem mesecu bodo kuharji v restavraciji Muru - ki jo je Finsko gastronomsko društvo poimenovalo Restavracija leta 2012 - popeljali večerje v brezhibno rudarsko menzo in nahranili goste v kavernozni, podzemeljski apnenčasti skorji rudnika Tytyri .
V času obroka se bodo gostje lahko spustili tudi na 350 metrov pod zemeljsko površino v jašku dvigala, da bi raziskovali planet pod zemljo in se pridružili zelo majhni, ekskluzivni skupini ljudi, ki se je kdaj odpravila na pot 350 metrov pod zemeljsko površino površina - 0,1 odstotka svetovnega prebivalstva, pravijo organizatorji.
Večerja s štirimi jedmi vključuje slani losos, začinjen s kumino in gorčico, omako, koromač, riževo koromač z escargoti, ki se gojijo v pernodu, in praženo telečjo teletino ter hangar zrezek, postrežen z omako béarnaise.
"Muru Pops Down v Tytyriju" je del svetovne prestolnice oblikovanja Helsinki 2012, v kateri finski prestolnici dobiva mednarodno pozornost, da z inovacijami in oblikovanjem spodbuja svoj kulturni, družbeni in gospodarski razvoj.
Vstopnice za večerjo z omejeno vožnjo znašajo 128 EUR in vključujejo prevoz v rudnik iz Helsinkov in iz njega. Za več informacij kliknite tukaj!
