Michelin pokriva še tri japonska mesta
Po raziskovanju najboljših jedilnikov Tokija, Osake in Kjota je vodnik Michelin postavil svoje znamenitosti na še tri japonska mesta.
Yokohama in Kamakura bosta dodani v izdajo revije Michelin Guide Tokyo iz leta 2011, Kobe pa v vodnik po Kjoto-Osaki.
"Yokohama, Kamakura in Kobe nudijo zelo zanimive kulinarične lastnosti," je dejal Jean-Luc Naret, direktor Michelinovi vodniki .
Bernard Delmas, direktor Michelin Japonske, je povedal, da so inšpektorji s sedežem v tej državi obiskali od sredine leta 2009.
Michelin je lani Tokio pomagal kot svetovna prestolnica restavracij s tremi zvezdicami , ki je v izdaji 2010 prejel 11 takšnih nagrad, proti Parizu pa 10.
Japonska metropola je za 197 restavracij osvojila tudi 261 zvezdic v svetovnem merilu, kar je 34 več kot prejšnje leto.
Toda Francija je ostala dom največjega števila vrhunskih restavracij na svetu s 26 zvezdicami s tremi zvezdicami proti 18 na celotnem Japonskem, je ugotovil Michelin.
Po Michelinovih pravilih ena zvezda pomeni "zelo dobro" kakovost kuhanja, dve zvezdici pomenita "odlično", tri zvezdice pa restavracijo ocenjujejo kot "izjemno".
Vir: AFPrelaxnews , 2010 - Foto: Yoshikazu Tsuno
