Joël Robuchon, da zapre newyorško restavracijo

Edini newyorški odsek kuharja Joëla Robuchona v svojem imperiju L'Atelier z zvezdico Michelin bo odprl svoja vrata to poletje.

Hotel Four Seasons New York je sporočil, da bo 30. junija s francoskim kuharjem 'prijateljsko sodeloval', katerega restavracija L'Atelier de Joël Robuchon je bila odprta v hotelu leta 2006. Restavracija je lani zaslužila drugo Michelinovo zvezdico.

Zaprtje njegove lokacije v New Yorku zapušča Robuchon z dvema ameriškima obhodoma, oba sta v Las Vegasu: L'Atelier de Joël Robuchon in restavracija Joël Robuchon.

Robuchonov odhod iz New Yorka in posledični vakuum bosta zlahka pogoltnila kolega francoski kulinarični težkokategornik Alain Ducasse, ki upravlja Adour Alain Ducasse v St. Regis New York in Benoit New York.