Seznam restavracij Michelin s 3 zvezdicami na Japonskem

Potem ko je Japonska prejšnji teden z gastronomsko biblijo Michelin prejela štiri restavracije s tremi zvezdicami, je Japonska razširila prepad med njo in njenim najbližjim kulinaričnim tekmecem, Francijo.

Japonska ima zdaj 36 restavracij s tremi zvezdicami, Francija pa 26. Tu so vse Japonske restavracije s tremi zvezdicami glede na mesto in območje:

Hokaido

Sushi Tanabe
Nukumi
Molière
Michel Bras Toya Japon

Tokio

Araki
Azabu Yukimura
Esaki
Hamadaya
Ishikawa
Joël Robuchon
Kanda
Koju
Kvintesenca
Ryugin
7chome Kyoboshi
Sukiyabashi Jiro Honten
Sushi Mizutani
Sushi Saito
Sushi Yoshitake
Usukifugu Yamadaya

Kjoto

Chihana
Hyo-tei
Kikunoi Honten
Kitcho Arashiyama Honten
Mizai
Nakamura
Tsuruya
Osaka
Fujiya 1935
Hajime
Kashiwaya
Koryu
Tajan

Kobe
Cá Sento
Komago

Nara
Wa Yamamura