Peticija se je začela pred 50 najboljših restavracij na svetu
Začela se je spletna peticija, ki protestira v 50 najboljših restavracijah na svetu, kritiki pa dogodek označujejo kot "neprozoren, seksističen in prijetno samovšečen."
Po vzoru gibanja Occupy na Wall Streetu bo Occupy50Best v Franciji sprožil trio besnih živalskih izdelkov, ki sponzorje in finančne podpornike pozivajo, naj nehajo podpirati nagrade.
Njihov seznam pritožb je dolg in resen. In njihova etiketa "Nehajte nas opiti!" se uporablja tako figurativno kot dobesedno.
"Kaj imata danska restavracija Noma, španska El Bulli in angleška Debela raca?" bere objavo. "Napihovali so na stotine svojih strank in kljub temu so bili vsakoletni razvrščeni kot" najboljša restavracija sveta ".
Večerja tako v Noma kot v Debeli raci so v zadnjih letih izbruhnili izbruhi norovirusa, El Bullija pa so obtožili, da je svoje goste zastrupil z vrsto kemikalij in snovi, ki se uporabljajo v molekularni gastronomiji.
"Rezultat? Uvrstitev, ki brez sramu meša pristranskost ... samopromocijo ... in moški šovinizem. "
V podporo svoji trditvi skupina, ki jo sestavljata novinarka o hrani Marie 'Eatsider', novinarka Hind Meddeb in svetovalka za stike z javnostmi Zoe Reyners, obtožuje, da sta partnerski državi Peru in Singapur še posebej preveč zastopani; da so nekateri uvrščeni kuharji tudi člani žirije; in da je bila le ena od 50 uvrščenih kuharjev leta 2014 ženska.
Doslej je eden največjih podpornikov peticije Joel Robuchon, čigar L'Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon v Parizu je na 31. mestu.
Že odkar so leta 2002 iz Londona podelili nagrade, je bila revija Restaurant, ki organizira dogodek, kritizirana. Nagrade so napačno podrle nekatere največja imena v gastronomiji, tako da so izpustile titanske igralce z zvezdami Michelin ali jih postavile za mlade kuharje brez zvezd.
Medtem so organizatorji, da bi pridobili večjo legitimnost postopka, sporočili, da bodo letos za nove glasove glasovali tretji sodni sodniki. Za izdajo nagrad za leto 2015 bo Deloitte prešteval glasove in overil rezultate.
Prav tako je skupina kot odgovor na obtožbe, da je težka moškim, pred nekaj leti ustvarila nagrado za najboljši ženski kuhar.
Podpisniki peticije so na voljo na //occupy50best.com/.
