Massimo Bottura odprl restavracijo v vrtu Gucci

Tri Michelinove zvezde, kuhar Massimo Bottura

Hiša bo 10. januarja v Guccijevem vrtu debitirala v zgodovinskem Palazzo della Mercanzia. Zasnovana s strani kritike Maria Luisa Frisa, ki je sodelovala tudi z Diano Vreeland in Rafom Simonsom, bo na novo zasnovani prostor imel novo restavracijo, ki jo bodo obvladale tri Michelinove zvezde, kuhar Massimo Bottura, butik, ki ponuja enkratne modne oblikovalske kose, in razstavne sobe kurirala kritičarka in kustosinja Maria Luisa Frisa.

Celoten prostor nadzira Guccijev kreativni direktor Alessandro Michele. Po fantastični preobrazbi bo Botturovo partnerstvo z Guccijem vzbudilo njegovo poslovno podvigo na povsem novo raven. Bottura's Modena Osteria Francescana se je, poleg tega, da je bila uvrščena med najboljše svetovne kuharje, trenutno uvrstila na drugo mesto na 50 najpomembnejših svetovnih restavracij v letu 2016.

Čeprav so podrobnosti o sami prenovi nove restavracije za zdaj še vedno redke, ko bo restavracija Modena Osteria Francescana pripravljena, je jedilni prostor pripravljen tako, da obiskovalcem nudi udoben prostor, da se razvajajo in odpočijejo na nogah s štiklami po ogledu eksponatov in ko kupujejo velike vstopnice.

Kar zadeva Botturo, bo to sodelovanje z Guccijem zanj pomenilo odločen odhod iz kuhinj z juhami, ki jih je vodil skozi svojo neprofitno skupino Hrana za dušo, ki je užitne, presežne prehranske odpadke iz lokalnih trgovinah z živili spremenila v obroke za brezdomce.