Japonska lačna Japonska prodaja največje tune
Pošastna tuna iz Japonske je v petek v tokijski ribji tržnici zavila glave, kjer je 445 kilogramov (981 funtov) modroplav - največji ulov tu po letu 1986 - prodal za 3,2 milijona jenov (36.700 dolarjev).
"Mnogi ljudje, ki delajo na tržnici, še nikoli niso videli tako velikega tuna," je dejal uradnik tokijske metropolitanske vlade, ki upravlja z ribjo tržnico Tsukiji, največjim svetovnim trgom morskih sadežev.
Riba, ki je bila prodana na dražbi 7.200 jenov na kilogram, je bila že izločena in očiščena škrge, kar pomeni, da je morala tehtati več, ko so jo ta teden ulovili iz prefekture Nagasaki, je dejal uradnik.
"Izredno redko je videti tuno, težjo od 400 kilogramov," je dejal.
Največja japonska tuna, prodana v Tsukijiju, je bila 496-kilogramska zver, ujeta aprila 1986 - največja tuna iz svetovnih oceanov, ki jo je treba prodati, pa je bila kanadska riba, ulovljena leta 1995, ki je tehtala 497 kilogramov.
Desetletja prekomernega ribolova so povzročila sesutje svetovnih zalog tune, zaradi česar so nekatere zahodne države pozvale k prepovedi trgovine z ogroženimi atlantskimi modroplavuti tuni.
Japonska porabi tri četrtine svetovnega ulova modroplavka, zelo cenjene sestavine sušija, ki je na Japonskem znana kot "kuro maguro" (črna tuna) in jo poznavalci sušija imenujejo "črni diamant" zaradi svoje pomanjkljivosti.
Košček "otora" ali maščobnega spodnjice lahko v tokijskih restavracijah stane 2000 jenov (22 dolarjev).
Vir: AFPrelaxnews
