Takashi Murakami, NEXT5 Limited Edition Sake

Japonski umetnik Takashi Murakami je sodeloval s pivovarji NEXT5 s sedežem v Akiti, da bi ustvaril novo soker z omejeno izdajo embalaže umetnika: "Takashi Murakami × NEXT5". Murakami ni delal samo embalaže, saj takšno sodelovanje ponavadi traja, ampak je imel tudi roko v receptu zaradi saka.

Murakami, eden najbolj prodajanih sodobnih umetnikov na svetu, je s pomočjo petih dolgo uveljavljenih pivovarjev iz japonske regije Akita ustvaril izvirno čisto Junmai Daiginjo. Pivovarno enoto NEXT5 sestavljajo tadahiko Kobayashi (pivovarna Akita), Yusuke Sato, (pivovarna Aramasa), Koei Watanabe (pivovarna Fukurokuju), Tomofumi Yamamoto (pivovarna Yamamoto) in Naoaki Kuribayashi (pivovarna Kuribayashi).

Nazaj k koreninam saka

Novi recept umetnika in pivovarja je ustvarjen po tradicionalni metodi pivovanja kimoto-zukuri, pri kateri se kimoto kvas uporablja za pripravo saka, tako da ga damo v vrečko z rižem in vodo, nekajkrat na dan vmasiramo in pustimo encimom kvasovke. riž počasi raztopimo, da nastane alkohol. Ta tehnika sega v najzgodnejša obdobja Eda (med letoma 1603 in 1868) pred restavracijo Meiji. Murakami pojasni, da je bila ideja, da se vrnemo h koreninam pijače: "Če se bomo dovolj daleč vrnili v zgodovino saka, bomo našli kulturo, ki prihaja s Kitajske. Želimo dojeti to nit in jo prepletati v svežo obliko. "

Ekskluzivni modeli steklenic

Umetnik Murakami je poleg pomoči pri ustvarjanju sake oblikoval štiri edinstvene steklenice: eno steklo in tri keramične. Na modelih so značilni vzorci Murakamija njegovega cvetličnega motiva s podpisom. Dve izmed keramičnih steklenic, zlata in bela izdaja, sta reliefni, pri čemer je zlato steklenico podpisal umetnik sam.

Steklenične steklenice prodajajo za 5000 do 5500 jenov, medtem ko se keramični formati gibljejo od 35 000 jenov (modri na belih motivih) do 170 000 jenov (zlati relief). Podpisana izdaja je pomembna zaradi razlike v ceni med njo in vsemi drugimi različicami. Za skoraj 1000 dolarjev je to ena zahtevna steklenica saka!

Zaradi "Takashi Murakami × NEXT5" lahko kupite v baru Marakami, Zingaro (Nakano) in v izbranih trgovinah.