Najboljših 10 najboljših novih restavracij v Ameriki
Bon Appà © tit je poimenoval njihove top 10 najboljših novih restavracij v Ameriki .
Iz sporočila za javnost: "Današnje najbolj vznemirljive restavracije imajo veliko skupnega."
â € œ Predstavljajo nov standard: preprosta, ustrezna lokalna hrana - vsa postrežena z nič pretvarjanjem. Podpirajo lokalne kmete, trajnostno kmetijstvo in regionalno kuhinjo. â € œ
Bar Jules / San Francisco
Poskusite jed: Jagnjetina z ohranjenimi limonami
Št. 7 / Brooklyn
Jed za pokušino: Tofu z bučnimi semeni z limonino travo, riževi rezanci in jajčnimi jajci
Spring Hill / Seattle
Jed za pokušino: Črna trska s koromačem in z dimljeno ostrige Panzanello
Lačna mati / Cambridge, Massachusetts
Poskusite: Soma z zrezkom koruzne žitarice z ovratniki in kreolsko gorčico Vinaigrette
Mado / Chicago
Jed za pokušino: Stema z morskimi sadeži Clam in Calamari s salso Verde
Praznik / Houston
Jed za pokušino: goveje goveje meso s svežimi hruškami in ingverjem
Torte in ale / Decatur, Georgia
Poskusite jed: citrusna arancina s sirom Pecorino
Olivia / Austin
Poskusite, da poskusite: svinjsko ramo z mlečnim koritom in zdrobom Ninoki
Woodberry kuhinja / Baltimore
Jed za pokušino: začinjeni hruški pire s kozjim sirom in gorčično kremo
Taverna z rastlinjaki / Cleveland
Poskusite: Krompirjevi piščančji sir, pripravljeni s paradižnikovo solato Heirloom
Celoten članek preberite na BonAppetit.com
