Ali bodo kavarne s plačilom na minuto delovale?
Koncept plačila za minuto kavarne se še naprej širi po vsej Evropi, potem ko se je odprla prva londonska kavarna, ki je namesto svojih pijač zaračunala svoj čas.
Ziferblat, ruska veriga z 10 prodajnimi mesti v Rusiji, je odprla podružnico v elegantni londonski soseski Shoreditch, v kateri se lahko stranke sprostijo za 0,03 funte na minuto.
Kupci vzamejo budilko, ko vstopijo v kavarno, si zapišejo uro in ji nato predstavijo uro, ko želijo oditi.
Medtem si lahko pomagajo, da iz espresso aparata sprostijo prigrizke, piškote in kavo.
Sproščena politika kavarne se razteza na svojem dekorju, ki vsebuje neusklajene pohištvene predmete in klavir, ki ga stranke lahko igrajo (kar lahko predstavlja tvegano strategijo).
"Vsak gost Ziferblat postane nekakšen mikro najemnik prostora, ki je zanj odgovoren in lahko vpliva na svoje življenje," pravi podjetje na svoji spletni strani.
Kaže, da se kavarne za plačilo na minuto v Evropi odpravljajo pozno. Poleg lokacije Ziferblat v Londonu je v Parizu še AntiCafe, ki kupcem zaračuna 4 € ali 3 EUR na uro za pijačo, prigrizke in wifi. Stranke lahko prosto prinesejo tudi svoje obroke.
Leta 2013 je kavarna Slow Time odprla svoja vrata v nemškem Wiesbadnu, ki deluje po istem principu.
Zdi se, da se ljubitelji kavarne povsod lotevajo koncepta, da se lahko v ustanovi sprostijo, ne da bi skrbeli za drage pijače ali čakajoče natakarje. Trend izvira iz Moskve, kjer število "kavarn", ki jih polni ura, stalno narašča.
